Ароматный конфитюр из айвы с розмарином

Ингредиенты

800 грамм айвы
500 грамм сахара
несколько веточек розмарина.

Рецепт приготовления

1. Приобретите на рынке или в магазине спелую, ярко-желтую, без внешних изъянов и повреждений айву, с помощью сухой мочалки очистите ее от налета, промойте под водой и просушите. С помощью кулинарного ножа нашинкуйте красочные плоды тонкими пластинками. 2. Подготовьте сироп: насыпьте в огнеупорную емкость сахар. 3. Добавьте 150 мл воды и поставьте массу на огонь. 4. Через 4-6 минут введите в сладкую смесь кусочки айвы. 5. Добавьте к фруктовой массе розмарин, варите конфитюр из айвы и розмарина 35-50 минут. Не забывайте время от времени помешивать сладкое варенье. 5. Разлейте получившийся джем в предварительно прогретые стеклянные емкости, плотно закупорьте крышками и переверните верх дном. Накройте получившуюся заготовку теплым одеялом и оставьте на 3-4 часа. 6. Используйте ароматный конфитюр из айвы и розмарина по своему усмотрению: добавляйте в выпечку, украшайте торты, подавайте с крепким кофе или фруктовым чаем на протяжении 8-10 месяцев.

Источник

Похожие рецепты

Пряный вишневый конфитюр с розмариномИнгредиенты: вишня без косточек — 1 кг, сахар — 200 гр, сок лимона — 3-4 ст.л., уксус бальзамический — 1 ст.л., розмарин — 1 веточка, гвоздика — 2 шт, перец душистый горошком — 2 штКонфитюр достаточно густой, с мелкими кусочками вишни, с ярким кисло-сладким вкусом, пряный, розмариновый, хорошо сочетается с сыром. 1. Вишню, промытую и освобождённую от косточек, засыпать сахаром, поставить на медленный огонь и дать сахару раствориться. ...

Конфитюр из груш с лимоном имбирем и розмариномИнгредиенты: Груши 1,6 Килограмма, Сахар 800 Грамм, Имбирь 40 Грамм, Лимон 200 Грамм, Желатин 20 Грамм, Розмарин 2 Штуки (веточками)Спешу рассказать вам, как приготовить конфитюр из груш с лимоном, имбирем и розмарином. Такой конфитюр с легкостью порадует вас холодными зимними и осенними вечерами, потому что он очень ароматный, вкусный, сладкий и отлично подходит для гренок во время чае...

Быстрый конфитюр из айвы с кардамономИнгредиенты: 1000 грамм айвы, 600 грамм сахара, кардамон 6-7 шт..1. Для приготовления «быстрого» конфитюра из айвы приобретите на рынке спелые, ярко-окрашенные, без внешних повреждений плоды, с помощью жесткой мочалки очистите их от налета, промойте под водой и протрите льняной салфеткой. 2. С помощью острого ножа извлек...

Конфитюр из айвы тыквы и корицыИнгредиенты: 250 грамм айвы, 250 г тыквы, палочка корицы, 400 грамм сахара.1. Итак, как приготовить конфитюр. Подготовьте для варенья спелую, ярко-окрашенную айву, сочную и качественную. С помощью плотной ткани удалите у плода налет, очистите ее под водой, извлеките семена и нашинкуйте небольшими пластинками. 2. Нарежьте тыкву, уд...