Ароматные картофельно кабачковые драники запеченные с подберезовиками

Количество персон: 1

Ингредиенты

картофель - 4 шт.
кабачки - 2 шт.
сливки - 100 г
чеснок - 2 стакана
яйца куриные - 2 шт.
мука - 1 ст. л.
грибы - 2 горсти
укроп - по вкусу
сыр твердый - по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель и лук натереть на терке самыми мелкими отверстиями. Натереть кабачки на терке с чуть крупнее отверстиями. Подмешать тертый кабачок к картошке,подсолить и оставить на пару минут. Отжать лишнюю влагу. Добавить яйца, соль, молотый черный перец, муку. Замесить "тесто". Жарить на растительном масле,на хорошо разогретой сковороде,с двух сторон до золотистого цвета. Грибы обжарить на растительном масле,добавив к ним рубленный чеснок и соль.Сложить в форму для запекания деруны. Укроп мелко порубить.Сливки 20% посолить,слегка поперчить ,добавить к ним укроп.На деруны выложить грибы,залить сливками и поставить запекаться в заранее разогретую духовку до 180С на 30 минут. По прошествию 30 минут,присыпать тертым на крупной терке сыром и отправить еще на 5 минут запекаться.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные картофельно кабачковые кексикиИнгредиенты: Картофель 200гр, кабачок 200гр, яблоко 50гр, сливочный сыр 2ст.л. (У меня Альметте), 1средняя луковица, яйцо 2шт, мука 5ст.л., оливковое масло 2ст.л., карри 1/2 ч.л., листья мяты измельченные, петрушка по 1ст.л.с верхом, разрыхлитель 0,5ч.л., соль по вкусу, 50гр любого сыра (у меня Ламбер)Картофель, кабачок, яблоко измельчить в блендере в среднюю крошку. Добавить соль, карри, зелень, яйца. перемешать. Добавить сливочный сыр. перемешать. Муку с разрыхлителем. Перемешать. Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности, добавить к массе. Разог...

Картофельно свекольные драники с сыром бриИнгредиенты: картофель - 1 шт., свекла - шт., яйцо - 1 шт., сыр бри - 50 г, чеснок - 1 зубчик, маленький пучок укропа - 1 веточка, оливковое масло - 2 ст. л., пшеничная мука - ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, лайм - шт., маленький пучок укропа - 1 веточка, сметана - 1 ст. л., хрен - 1 ст. л., соль морская - 1 щепоткаЧеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Весь укроп мелко порубить. Яйцо слегка взбить вилкой. Картофель и свеклу почистить и натереть на крупной терке. Добавить к натертым овощам чеснок, половину укропа, муку и половину взбитого ...

Картофельно морковные драники рыжикиИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Морковь - 0,5 кг, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Сода (на кончике ножа)Картофель, морковь чистим, измельчаем на комбайне или трем на терке. Добавляем муку, яйца, соль, соду, замешиваем тесто. Разогреваем масло в сковороде, выкладываем столовой ложкой драники, жарим С обеих сторон=) приятного аппетита!

Картофельно кабачковые котлетки экономикиИнгредиенты: Кабачок (средние) - 3 шт, Картофель (средний) - 6 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок - 4 дол., Сода - 0.5 ч. л., Масло подсолнечное (для зажарки) - 4 ст. л.Картофель моем, кладем в кастрюлю с водой и отвариваем до готовности. Морковь, лук, чеснок, кабачки очищаем от кожуры. Кабачки трем на терке, перекладываем в дуршлаг и пусть стекает жидкость. Нарезаем лук, трем морковь. На сковороду нальем чуть масла, выкл...