Ароматная наливка из калины

Время приготовления: 43230 мин.Количество персон: 80

Ингредиенты

ягоды калины - 2 кг
сахарный песок - 200 гр
алкогольная основа - 1 л

Рецепт приготовления

Ягоды размять, чтоб они выпустили сок. Пересыпать их сахаром, дать смеси постоять 2 суток. При этом желательно каждые 4 часа перемешивать состав.
В емкость для приготовления наливки выложить ягодную смесь. Залить содержимое емкости водкой, закрыть крышкой и вынести в темное место.
Через 3 дня слить жидкость из банок в другую посуду. Жидкой фракции понадобится 24 часа для того, чтобы она отстоялась. Затем снова вернуть состав в посуду с ягодами. Периодически следует встряхивать
Таким методом необходимо поступать в течение месяца. Затем наливку процедить и разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

Источник

Похожие рецепты

Чай с бальзамом из калиныИнгредиенты: калина - 300 г, сахар - 1 стакан, чай черный крупнолистовой - 5 ч. л., вода минеральная без газа - 1 лВеточки с ягодами калины выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Дать воде полностью стечь. Ягоды отделить от веточек. Отделить примерно 1/3 ягод и отложить. Остальные ягоды калины соединить с сахаром и потолочь деревянным пестиком. Обычно ягоды к...

Наливка из калины с цедрой лимонаИнгредиенты: Калина (сока - мякоти) - 200 мл, Сахар - 150 мл, Цедра лимона (половина), Водка - 0,5 л, Вода - 50 млКалину перетереть через сито, нужно 200 мл сока. Добавить в сок сироп (сахар +50 мл горячей воды), натереть на терке цедру лимона, добавить в сок. Перемешать и залить водку. Поставить на две недели, каждый день взбалтывать. Потом профильтровать через марлю ...

Наливка вишнёво брусничная ароматнаяИнгредиенты: водка -0,5 литра, вишня свежая (без косточек) - 1 ст., брусника мороженая - 1 ст., гвоздика - 6 шт, сахар коричневый - 0,5 ст.В стеклянную,не герметичную емкость насыпать вишню, бруснику, сахар, гвоздику, залить водкой и очень аккуратно перемешать до частичного растворения сахара. Поставить в темное место и время от времени, встряхивать содержимое. Держать в темном месте 6-8 недел...

Наливка из плодов рябины и калиныИнгредиенты: калина – 100 г, рябина – 100 г, сахар – 200 г, водка – 1 лПлоды промойте и просушите. Бутылку заполните плодами, затем залейте водкой или спиртом и настаивайте 10-15 днй в сухом прохладном месте, пока наливка не станет прозрачной. Процедите, добавьте сахар и настаивайте еще 1 день. Затем поместите наливку в холоди...