Арабский хлеб с мясомМясо нарезать соломкой. Добавить смесь "GYROS" или смесь сухих трав, я использовала смесь трав, растительное масло и оставить на 15-20 мин. мариноваться. Мясо обжарить на разогретой сковороде до готовности и вынуть. На той же сковороде обжарить до мягкости ...Ингредиенты: Мясо (курица; свинина) - 500 г, Перец сладкий - 1 шт, Лук-порей, Масло растительное - 1 ст. л., Хлеб (Арабский хлеб, готовый)
Арабский хлеб & мясо gyrosМясо нарезать соломкой . Добавить смесь GYROS (или месь сухих трав, я брала смесь трав), растительное масло и оставить на 15-20 мин. мариновать. Мясо обжарить на разогретой сковороде до готовности, вынять и на той же сковороде обжарить до мягкости овощи ...Ингредиенты: 500 гр. мяса (куринного или свинина), 1 сладкий перец, лук порей, 1 помидор, 1 ст.л. растительного масла, арабский хлеб (готовый)
Арабские полые лепешки "Пита"В тёплой воде размешиваем сахар и дрожжи Через 15 минут получаем пенную шапку Всыпаем в будущее тесто 2 чайных ложки соли и 2-3 столовых ложки масла. Размешиваем и всыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук, но не быть слишком жё...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (по 200 г) - 6 стак., Вода - 2,5 стак., Сахар - 2 ст. л., Соль - 2 ч. л., Дрожжи (сухие) - 3 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Арабский обед с янтарным рисомНа приготовление этого блюда понадобится всего 30 минут. 1. Включить духовку, чтобы она нагрелась. Поставить кастрюлю с водой на огонь, чтобы вода закипела. За это время подготовим всё для варки и запекания. Фарш выложить в миску. 2. В чаше блендера соедини...Ингредиенты: Рис (длиннозерный Янтарь от Мистраль) - 2 пакет., Фарш мясной (говяжий) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Хмели-сунели - 1 ч. л., Перец болгарский - 1 шт, Брокколи (вареная) - 100 г, Банан - 1 шт, Зелень - 1/2 пуч., Сок гранатовый (сироп густой) - 2 ст. л., Тык...
Мясо по левантийскиВ скороварку добавьте топлёное масло (1 ст.л.), разогрейте и, затем, добавьте лук и мясо. Как только мясо обжарится со всех сторон, залейте его водой (уровень воды должен быть на пару см. выше мяса). Добавьте специи и накройте крышкой, готовьте примерно 35...Ингредиенты: Баранина 500 Грамм, Луковица 1 Штука (небольшая, крупно порезать), Топлёное масло 1 Ст. ложка (+для жарки), Кардамон 1/4 Чайных ложки, Молотый белый перец 1/4 Чайных ложки, Соль - По вкусу, Лаваш 1-2 Штук (больших), Лимонный сок 2 Ст. ложки, Чеснок 1 Зубчик...
Суп "Русская арабеска"В кастрюле с толстым дном, в которой далее будет вариться суп, обжарить лук и нарезанный мелкими кубиками баклажан. Когда овощи немного зазолотятся, положить нарезанное небольшими кусочками куриное филе и тоже обжарить, насыпав все ваши любимые специи. У ме...Ингредиенты: 300 г нута, 2 картошки, 1 баклажан, 1 луковица, 2 больших зубка чеснока, 2 больших помидора, 100 г толченых орехов (по желанию), 0,5 кг куриного филе, соль, перец, специи по вкусу (у меня арабская смесь), 1 пучок кинзы или базилика, 50 мл растительного масл...
Таджин весенний праздничныйТаджина или по русски это большогo глиняногo горшка у меня не было,хотя соседка предлагала...Поэтому я использовала кастрюлю с толстым дном. Скажу честно,хотела оформить как вариант,даже нашла 2 таких названия.Но когда прочла их - поняла,что это только назв...Ингредиенты: филе говяжего мяса - 1,8 кг, луковица большая - 1 шт., морковь - 3 шт., стебель сельдерея - 5-6 шт., грецкий орех - 100 гр., чернослив - 200 гр., курага - 100 гр., красное сладкое вино- 100 мл., бульон мясной или куриный (можно из кубика)- 400 мл., растител...
Котлеты из баранины в духовкеПровернуть через мясорубку баранину, лук и морковь. Вымешать фарш и оценить его консистенцию. У меня фарш получился достаточно жидким, поэтому хлеб я не замачивала, а пропустила через мясорубку сухим. Смотрите по Вашему фаршу. Вымешать фарш. Добавить специ...Ингредиенты: Баранина ("для плова" ) - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Хмели-сунели - 1 ст. л., Паприка сладкая (сушёная) - 1 ч. л., Порошок луковый (сушёный лук) - 1 ст. л., Хлеб (домашний белый с тыквенными семечками) - 3 ломт., Шафран - 1 щепот., Сухари па...
Яхния из бамии (окра)Бамия имеет слизистую фактуру, как овсянка, поэтому особенно полезна людям с проблемами желудка. Приготовление. Мясо порезать небольшими кусочками, примерно по 2 см. Слегка его обжарить, если жесткое - добавить немного воды и протушить, добавив соль, черный...Ингредиенты: 300-400 г. мяса, 0.5 кг. бамии(свежей или замороженной)., 4-5 долек чеснока, 4-5 протертых помидора или 3-4 ст.л. томатной пасты, соль, чёрный перец,кинза, растительное масло, вода.
