Ананасный пунш с шампанским

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Ананас - 1/3 шт
Вино белое сухое - 125 мл
Шампанское (лучше полусладкое или сладкое) - 1 бут.

Рецепт приготовления

От подготовленного ананаса отрезаем 1/3 часть.
Отделяем от кожуры.
Отделяем от кожуры. (Из кожуры ананаса в Португалии делают прекрасный ликер. Настояв ее на коньячном спирте с добавлением сахара.) ;-)
Режем на кубики, вместе с белым сухим вином прокручиваем в блендере до получения гомогенной смеси и образования пены.
Прокрученный ананас можно процедить через ситечко, чтобы удалить крупные кусочки. Прокрученный ананас собираем в емкость, накрываем и ставим в морозильную камеру минимум на 1 час.
Если будете держать в морозильнике больше часа, надо будет 2-3 раза вытащить и хорошо перемешать протертый ананас, чтобы получился именно фруктовый снег. Ставим бутылку шампанского охлаждаться в холодильник.
Через час достаём приготовленный ананас из морозильной камеры, хорошо перемешиваем ложкой. Полученная смесь похожа по консистенции на мягкое полу-застывшее мороженое.
Наполняем полученной ледяной крошкой из ананаса - "Granizado" бокалы на 1/3
Доливаем шампанским. Обычно такой напиток сервируется как аперитив или в самом конце ужина (на посошок, как говорится). :-) :-) Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ананасный кекс с ментоловой глазурьюИнгредиенты: 250 г мягкого масла, 200 г сахара, щепотка соли, 4 яйца, средних, 250 г муки, 50 г крахмала, 1 пакетик пекарского порошка, 150 мл мятного ликера, 350 сахарной пудры, 3 ст л мятного ликера, 1/4 ананаса, орехи (у меня фисташки и чуть макадамия)Масло взбить с сахаром, солью до кремовой консистенции. Ввести по одному яйца, постоянно взбивая. Муку смешать с крахмалом и пекарским порошком и ввести в тесто со 150 мл мятного ликёра. В тесто нежного салатового цвета и консистенции густого крема ввести п...

Летний фруктово ягодный пунш с розовым шампанскимИнгредиенты: Клубника - 250 г, Черника - 150 г, Малина - 120 г, Персики - 1 штука, Листья мяты - 35 г, Персиковый шнапс - 185 мл, Розовое шампанское - 750 млВ большой миске смешайте тонко нарезанную клубнику, чернику, малину, тонко нарезанный ломтиками персик, мяту и шнапс. Накройте пленкой и поставьте на 1 час в холодильник. Переложите в графин, добавьте розовое шампанское и сразу подавайте.

Бананово ананасный торт вверх тормашкамиИнгредиенты: Яйца - 1 шт., Молоко - 0.75 стак. (200 мл), Мука - 2 стак. (200 мл), Разрыхлитель - 2 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Бананы (пюре) - 250 гр, Ананасы - 150 гр, Сливочное масло - 60 гр, Сахар - 0.6 стак. (200 мл)Не знаю, можно ли торт назвать едой? Скорее, это удовольствие, чем еда. Кулинарный рецепт специфического гавайского торта носит название "вверх тормашками". Потому что мы выпекаем его верхушкой вниз, а потом переворачиваем. Смешиваем сливочное масло с сахар...

Морковно ананасный тортИнгредиенты: Мука - 3 стак. (200 мл), Сода пищевая - 2 чайн.л., Корица - 1 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сахар - 2 стак. (200 мл), Морковь (мелкотертая) - 320 гр, Растительное масло - 1.5 стак. (200 мл), Ананасы (ананас консервированный измельченный) - 300 гр, Ванилин - 0.3 чайн.л., Яйца - 3 шт.Еще один оригинальный кулинарный рецепт. Кажется, что в этом торте пытаются совместить несовместимые продукты - плебейскую морковку и царственный ананас. Но экзотическая еда как раз и интересна тем, что дарит нам незнакомый вкус. Смешиваем муку с содой и со...