Американские овсяные кукис с клюквой и белым шоколадом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Разрыхлитель - чайной ложки
Цельнозерновая мука - 150 г
Овсяные хлопья - 50 г
Тростниковый сахар - 150 г
Сода - чайной ложки
Белый мелкий сахар - 50 г
Соль - чайной ложки
Ванилин - чайной ложки
Сливочное масло - 120 г
Яйцо куриное - 1 штука
Сушеная клюква - 100 г
Белый шоколад - 80 г

Рецепт приготовления

Духовку поставить греться до 180 градусов.
Мягкое масло комнатной температуры взбить двумя видами сахара до однородности (удобнее в миксере).
Добавить к маслу яйцо и продолжить взбивать до пышной массы.
В отдельной посуде смешать муку, овсянку, разрыхлитель, соду, после чего добавить эти сухие ингредиенты к масляной массе, посолить и перемешать ложкой.
Аккуратно порезать шоколад на маленькие квадратики (можно и поломать неравномерно) и добавить его вместе с клюквой к тесту. Аккуратно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно.
Застелить противень пергаментной бумагой и расположить маленькие порции теста (примерно 1 столовая ложка) на большом расстоянии друг от друга (тесто будет расползаться). Для этого придется печь в несколько заходов. Для стандартной духовки хватит трех заходов по пять печенек.
Выпекать каждую порцию от 15 до 20 минут, но не дольше.

Источник

Похожие рецепты

Разноцветные американские кукисИнгредиенты: Сливочное масло - 120 г, Ванилин - 1 чайная ложка, Тростниковый сахар - 80 г, Сахар - 80 г, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 150 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Конфеты M M’s - 100 гРазогрейте духовку до 180 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с двумя видами сахара и с ванилью до образования пышной массы. К массе добавьте яйцо, продолжайте взбивать. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте к сухим и...

Корзиночки с белым шоколадом и клюквойИнгредиенты: Масло сливочное - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Желток яичный - 2 шт, Молоко - 2 ст. л., Цедра лимона (от половины лимона), Ванилин - по вкусу, Соль - 1 щепот., Сливки (33-35%) - 100 мл, Клюква - по вкусуСливочное масло с сахарной пудрой рубим ножом. Я использовала сахарную пудру марки "Haas". Добавляем щепотку соли, муку, ванилин, цедру лимона... ... 2 желтка и молоко. Всё перемешиваем и вымешиваем песочное тесто. Из теста формируем толстую колба...

Пирог с коричной крошкой яблоком клюквой и белым шоколадомИнгредиенты: тесто, 1 ст. =250 мл., 1 1/4 ст. муки, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 80 гр. сливочного масла, 1 крупное яйцо, 1/3 ст. кефира, крошка, 1/3 ст. белого сахара, 1/3 коричневого сахара, 1,5 ч.л. корицы haas, щепотка соли, 100 гр. растопленного масла, 1 ст. муки, 3/4 ст. овсяных хлопьев, прослойка, 1 яблоко порезанное кубиками, 40 гр. белого шоколада натертого, горсть вяленой клюквы, для подачи, 3 ст. л сахарной пудры с корицей haas, форма 20х20 см, пекарская бумагаПосыпка Все смешать - получается влажная крошка,остудить Тесто В муку всыпать сахар,соль,соду и разрыхлитель Добавлять масло по кусочкам,пока не получится крошка Добавить яйцо и кефир Взбить миксером минуту Форму смазать,проложить бумагой Выложить тесто,п...

Пироженки с клюквой и белым шоколадомИнгредиенты: клюква - 1 ст. с верхом, белый шоколад - плитка 90 гр, мука - 3 ст, яйца - 3 шт, сыворотка (кефир) - 1 ст, сгущенное молоко - 1 ст, сахар - 1/2 ст, сода - 1 ч.л, маргарин - прим. 170-180 гр, растительное маслоМаргарин растопить. Соду погасить в сыворотке. Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, вливаем маргарин. Продолжая взбивать, вливаем сгущенку. Продолжая взбивать, вливаем сыворотку. Продолжая взбивать, добавляем постепенно муку. Противень смазать маслом ...