Алжирские питы с луком и морковью

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (тесто) - 1 кг
Дрожжи (сухие, в тесто) - 15 г
Вода (в тесто) - 2 стак.
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый (в начинку) - 1 кг
Морковь (в начинку) - 1 кг

Рецепт приготовления

тесто: в глубокой миске смешиваем муку, дрожжи и воду до получения элластичного теста. Во время мешания добавить немного соли. Накрываем миску и ставим на полчаса на подход.
начинка: морковь очищаем и отвариваем до готовности и трем на крупной терке. Лук режем кубиками и тушим вместе с морковью 10 минут.
Раскатываем тесто и вырезаем 20 больших кружков (диаметром приблизительно 8 см). На одну половинку кладем начинку, накрываем второй половинкой и тщательно закрепляем концы.
В сковороде нагреваем тонкий слой растительного масла и на среднем огне жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Кука бурек алжирские буреки с пряной начинкой из курицы и лукаИнгредиенты: мука пшеничная - 2 ст., вода - 0,3 ст., оливковое масло идеал - 6 ст.л., соль в тесто - щепотка, отварное куриное мясо - 150 гр., петрушка - 1 пучок, яйцо - для смазки - 1 шт., кунжут - 2 ст.л.1. В миску всыпаем муку, добавляем щепотку соли, топленое сливочное масло и вливаем оливковое масло Идеал. 2. Перетираем тесто в крошку. 3. Добавляем воду, замешиваем тесто. 4. Для начинки на оливковом масле обжариваем лук, чеснок, добавляем специи (специи ...

Алжирские брики с картофелем креветками и зеленьюИнгредиенты: тесто брик - 18 шт., креветки очищенные - 150 гр., картофель - 3 шт., зелень петрушки - 1 пучок, зелень мяты - несколько листиков, чеснок - 2 зуб., оливковое масло идеал - 2 ст.л., растительное масло для жарки - 100 мл., соль, красный острый перец -1. Отвариваем картофель, солим, толчем и добавляем столовую ложку оливкового масла Идеал. 2. В сотейник также добавляем столовую ложку оливкового масла. 3. Выкладываем креветки, нарубленный чеснок, соль, красный перец, выпариваем жидкость. 4. Петрушку и мят...

Чесночные чипсы из питыИнгредиенты: Лепёшка круглая 5-6 Штук (например, пита), Мак 2 Чайных ложки, Чесночные хлопья или порошок 1 Чайная ложка, Сухие травы 1 Чайная ложка, Соль 0,75 Чайных ложки, Оливковое масло 2,5 Ст. ложкиЯ, например, предлагаю вам узнать о том, как приготовить чипсы из лепёшки. Здесь всё очень просто. Вам лишь необходимо нарезать её, заправить приправами и отправить в духовку. В итоге вы получите хрустящие кусочки теста с интересным вкусом. Кстати, приправы...

Суп из маша с морковью и луком маш хурИнгредиенты: Маш (мунг) - 150 гр, Фарш мясной (можно любой) - 150 гр, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 2 стол.л., Вода - 1.5 л, Томатный соус - 1 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Куркума - по вкусу, Зелень - по вкусуПодготовили все необходимое Фасоль перебрали и помыли Чеснок порезали Лук порезали Морковь также порезали и все припустили в масле растительном 2 минуты Добавили соус и продолжили обжаривать овощи с ним еще несколько минут Добавили куркуму Зажарили вместе с...