Торт из печеночных оладьев заснеженный домик
![торт из печеночных оладьев заснеженный домик](https://img.foto-receptik.ru/recipes/1/163/tort-iz-pechenochnykh-oladev-zasnezhenniy-domik.jpg)
Ингредиенты
- Печень говяжья - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Яйцо куриное - 2-3 шт
- Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт
- Огурец (маринованный) - 2 шт
- Грибы (шампиньоны) - 150 г
- Дайкон - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Сыр твердый - 150-200 г
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез
- Сметана
- Разрыхлитель теста
Рецепт приготовления
- Печень промыть, удалить протоки, жилы, нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить яйцо, молоко, муку, соль, разрыхлитель и 1 столовую ложку растительного масла. Хорошо перемешать. (Я взбиваю миксером).
- На разогретой сковороде испечь небольшие оладушки.
- Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
- Огурец натереть на мелкой терке. Дайкон натереть, лишний сок отжать, выложить равномерно на плоское блюдо.
- Собираем домик. По середине блюда выкладываем оладушки, смазываем соусом из сметаны и майонеза, с измельченным чесноком. Посыпаем грибами.
- Опять слой оладьев, соус, огурец. И так до конца. (Высота дома по вашему усмотрению)
- Готовый домик обкладываем оладьями, смазываем соусом.
- Посыпаем натертым сыром. Украшаем по вкусу. Даём пропитаться и подаём на стол.
Источник