Соус с хреном для блинов с гречкой и овощами

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Блин
Крупа гречневая (80 гр) - 1 пакет.
Лук репчатый - 1 шт
Огурец маринованный (среднего размера) - 2 шт
Сметана - 2 ст. л.
Хрен (приправа столовая готовая) - 1 ст. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты.
Лук нарезаем. 1 огурец трем на терке. Гречку отвариваем до готовности в подсоленной воде. На растительном масле обжариваем лук и добавляем огурец. Снимаем с огня. Добавляем к отваренной гречке.
На блин выкладываем 1 ст. л. начинки и сворачиваем конвертиком. Начиняем все испеченные блины, пока не закончится начинка.
Готовим соус: в чашу блендера закладываем сметану, хрен и нарезанный второй огурец. Слегка пробиваем. Соус готов.
Подаем блины с соусом.

Источник

Похожие рецепты

Соус с хреном на основе беарнéзаИнгредиенты: Белый винный уксус - 2 столовые ложки, Вода - 2 столовые ложки, Белый перец горошком - 1 чайная ложка, Яичный желток - 4 штуки, Сливочное масло - 250 г, Лимон - штуки, Кайенский перец - щепотка, Эстрагон - 3 столовые ложки, Лук-шалот - 2 штуки, Кервель - по вкусу, Сливки - 1 столовая ложка, Хрен - 10 гПоместите уксус, воду и перец в небольшую кастрюлю с тяжелым дном и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите при пузырьковом кипении 1 минуту или до уваривания на треть (около 2.5 ст. ложки). Добавьте 2 ст. ложки крупнорубленного эстрагона и 2 рубленных ...

Сметанный соус с хреном и розмарином для креветокИнгредиенты: Сметана - 1 банка, Хрен - 1 штукаВ небольшой миске смешайте сметану, майонез, измельченный розмарин, оливковое масло, хрен, горчицу и соль. Перемешивайте до однородной массы.

Майонезный соус с хреном и эстрагономИнгредиенты: Сметана - 300 г, Хрен - 100 г, Зеленый лук - 20 г, Рубленая петрушка - 70 г, Лимонный сок - 1 чайная ложка, Соль - по вкусуВ небольшой миске смешайте майонез и йогурт. Добавьте мелко нарезанный лук, каперсы и мелко нарезанные листья эстрагона. Все хорошо перемешайте и добавьте лимонный сок, горчицу и хрен. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. Охладите.

Пикантный соус подлива с мясом и хреномИнгредиенты: Мясо (свинина или говядина) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 250 г, Хрен (корень тёртый) - 4 ст. л., Зелень ( я давала укроп), Желток яичный - 3 шт, Соль, Перец черный, Приправа (я использую хмели-сунели), Масло растительное, Горчица (по-желанию) - 1 ч. л.Мясо (говядину или свинину), порезать большими кубиками. В разогретую сковороду налить масла и немножко пожарить. Потом газ сбавить на маленький и залить мясо водой. На медленном огне тушить под крышкой до готовности. Когда готово мясо, готовим остальное. Н...