Рыбный рулет запечeнный в фольге
![рыбный рулет запечeнный в фольге](https://img.foto-receptik.ru/recipes/1/145/rybniy-rulet-zapechenniy-v-folge.jpg)
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5
Ингредиенты
- Рыба (филе большое) - 1 шт
- Картофель - 1 шт
- Грибы (маринованные) - 1 бан.
- Сыр твердый - 100 г
- Зелень
- Соль
- Перец черный
- Лук репчатый - 1 шт
- Лимон
- Масло сливочное
Рецепт приготовления
- Филе рыбы отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, добавить приправу и дать пропитаться 20 минут
- Грибы и лук измельчить и обжарить
- Отбитое филе переложить на смазанную маслом фольгу. Крупную картошку отварить, натереть на крупной тёрке прямо на рыбу
- Зелень укропа измельчить и посыпать на картошку
- Сверху положить обжаренные грибы с луком
- С помощью фольги аккуратно сверните филе в рулет, где не будет держаться шов, скрепите зубочистками, уложите швом вниз
- Аккуратно сверните фольгу, чтобы не порвалась, и поставьте в разогретую до 200С духовку на 25 минут
- Через 25-30 минут раскройте фольгу и посыпьте тёртым сыром, положите обратно в духовку, пока не подрумянится сыр
- Вот так выглядит рулет прямо из духовки
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник