Постный диетический шоколадный мусс
![постный диетический шоколадный мусс](https://img.foto-receptik.ru/recipes/3/322/postniy-dieticheskiy-shokoladniy-muss.jpg)
Ингредиенты
- 1 крупный спелый авокадо
- 2-3 ст.л. жидкого меда (в оригинале кленовый сироп)
- 1 ст.л. мелкого коричневого сахара (я не добавляла)
- 0,5 ч.л. ванильного экстракта
- 1-1,5 ч.л. белого бальзамического уксуса
- 0,5 ч.л. соевого соуса
- 2 ст.л. с горкой натурального какао-порошка
- сахарные конфетти для посыпки.
Рецепт приготовления
- Спелый авокадо почистить от кожуры и косточки, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный экстракт, белый бальзамик и соевый соус, какао-порошок, пюрировать.
- Бальзамический уксус и соевый соус придают этому блюду пикантный вкус и аромат. Добавляйте эти ингредиенты по вкусу, так же поступайте с медом и сахаром. Если любите насыщенный шоколадный вкус, добавьте какао чуть больше - в оригинале его должно быть полстакана.
- Готовый десерт посыпьте сахарными конфетти.
- Информация с сайта автора рецепта. указаны на 4 порции (у меня получилось три). В одной порции содержится: 170 кКал, жиры - 7 г (из них насыщенные жирные кислоты - 2 г), белки - 3 г, углеводы - 29 г, клетчатка - 7 г, натрий - 25 мг.
Источник