Пирог древесные опилки
Ингредиенты
- Яйцо куриное (тесто) - 6 шт
- Какао-порошок (тесто) - 4 ст. л.
- Мука пшеничная|Мука (тесто) - 150 г
- Разрыхлитель теста (тесто) - 1 пакет.
- Сметана (крем) - 500 г
- Сливки (30 %,крем) - 500 г
- Стружка кокосовая - 200 г
Рецепт приготовления
- Это продукты, которые нам понадобятся.
- Это крем "Парадиз", который нужен для крема.
- Муку смешать с разрыхлителем и какао. В чашку положить мягкое масло (сильно мягкое, но не жидкое) вбить яйца хорошо перемешать миксером, добавить сахар, вымешать и всыпать смесь муки, хорошо всё вымешать до однородной массы без комочков.
- Тесто выложить на лист застеленный бумагой для выпечки и поместить в разогретую до 170°духовку на 15-20 минут. Время как всегда приблизительно, надо равняться на свою духовку.
- Пока пирог печется, делаем крем. В чашку выложить сметану, вылить сливки, добавить сахар, перемешать (я мешала миксером), в массу добавить полторы пачки порошка крема "Парадиз" и хорошо вымешать.
- Наш крем выложить на остывший пирог.
- Делаем посыпку. На сковороду кладём масло и растапливаем немного (я не растопила, как видно на фото, это очень неудобно - кокос начинает жариться, а масло плохо топится) добавляем сахар и кокосовую стружку. Жарим постоянно помешивая пока примет золотисто-коричневую окраску. Дать намного остыть и выложить на крем. Немного прижать к крему.
- Наш пирог готов.
- Вот так выглядит сбоку. Получается приятный, не очень сладкий, немного с кислинкой из-за сметаны, и со вкусом кокоса пирог. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Источник