Кексы два шоколада со сливочным кремом halloween
Количество персон: 1
Ингредиенты
- Для кексов:
- по 50 г черного и белого шоколада
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахарного песка
- 120 г сливочного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан муки.
- Для крема:
- 150 г сливочного сыра (альметте, филадельфия)
- 40 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 пакетик ванилина
- 170 г сахарной пудры.
Рецепт приготовления
- Шоколад порубить ножом, на не слишком мелкие кусочки. Замесить тесто из перечисленных выше ингредиентов. В тесто добавить шоколад и выложить готовое тесто в формочки. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке, примерно 30 минут. Готовность кексов проверить шпажкой. Дать остыть. Кексы очень вкусные и без крема, и если просто побаловать себя вечерком с чайком или кофейком, можно обойтись и без дополнительных украшений, НО... у нас же праздник, поэтому украшение, украшение и еще раз украшение))) Для этого готовим сливочный, очень вкусный крем: Все очень просто: берем сливочное масло комнатной температуры, смешиваем с сахарной пудрой и сыром, все взбиваем и добавляем краситель, у меня оранжевый, ну а вы можете использовать какой хотите))) Покрываем им кексы, я это делала с помощью кондитерского мешка. Ну и так уже красиво и празднично))) Но у нас же не просто праздник, а все таки "HALLOWEEN", итак волшебные шляпки: Для этого нам нужна мастика черного цвета, и кусочек оранжевого и белого. Все очень просто. Из черной мастики катаем шарик, и лепим шляпку, как бы вытягивая, кончик. А за тем вылепляем поля, можно их раскатать с помощью шпажки, осторожно он основания к краю. Затем подсушить их и украсить ремешком из оранжевой и белой мастики. Вот такие шляпки получились))) Как только они чуть просохнут, ставьте их на украшенные кремом кексы, посыпьте блестящими шариками, и все зовите скорей детей, (правда мой муж слопал аж три штуки))) ) Ну согласитесь: красиво, вкусно и весело)))) Веселого праздника и приятного аппетита!!!!!!!!!!
Источник