Запеканочка картофельная с охотничьими колбасками
![запеканочка картофельная с охотничьими колбасками](https://img.foto-receptik.ru/recipes/3/331/zapekanochka-kartofelnaya-s-okhotnichimi-kolbaskami.jpg)
Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4
Рецепт приготовления
- Духовку разогреть до 190°С.
- Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше. На крупной терке натереть сыр. Взбить слегка яйца, посолив и поперчив. Мелко нарезать лук и укроп. Немного сыра оставить, остальной хорошенько перемешать с яйцами, сливками и зеленью. Порезать колечками сосиски.
- Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, высыпать на нее сосиски и уложить аккуратными слоями половину картофеля. Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель. Полить растопленным сливочным маслом и запекать в разогретой духовке около часа, затем посыпать частью натертого сыра и запекать еще 10-15 минут до готовности картофеля.
- Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы сосиски оказалися сверху, и присыпать еще немного оставшимся натертым сыром.
Источник