Закусочка уно моменто

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо перепелиное - 3 шт
Семга (малосоленая) - 30 г
Лук красный (сладкий) - 10 г
Икра красная - 15 г
Креветки (королевские) - 6 шт
Оливки зеленые (без косточек) - 6 шт
Укроп (зеленый, свежий, веточки) - 2 шт

Рецепт приготовления

этого блюда указаны в расчете на одного гостя. Не подумайте, что всю компанию я буду угощать этой миниатюрной порцией свежайшей закусочки. Но... сначала бросаем отвариться креветки, ведь их нужно охладить!
Следом в ключевой воде отвариваем перепелиные яйца - это займет ровно 2 минуты.
Нарезаем семгу, очищаем красную луковицу (берите не очень большого диаметра, ведь яйца перелиные маленькие совсем!)
Ой, опять кошка моя успела к столу - значит, семужка свежая!!! Луковицу нарезаем кольцами и сразу разделяем по диаметру яиц... каждое яйцо обертываем ломтиком семужки, окольцовываем и ставим на закусочную тарелочку. Только сразу положите веточки укропа и петрушки, чтобы ваше блюдо не "упрыгало"... На макушке каждого яйца делаем микроскопический разрез и укладываем туда икринку.
Вокруг наших окольцованных яиц укладываем креветки, маслины... и... подаем к столу!

Источник

Похожие рецепты

Пицца уно моменто 10 минут с доставкойИнгредиенты: Ветчина 150г, Сыр чеддер 150г, Сладкие помидоры 4 шт., Свежие шампиньоны 4 шт., Свежая руккола, Сладкий белый лук 1/2 луковицы, Сухой базилик, Томатный соус, Слоеное бездрожжевое тесто 250г, Пармезан, оливковое маслоДля начинки нашей пиццы мы возьмем классический набор ингредиентов. Ветчина, сыр, грибы, лук, помидоры и рукколу. Большинство этих продуктов у всех есть под рукой. Теперь аккуратно все нарежем небольшими кусочками и разложим в отдельные емкости. Так будет у...

Каша манка уно моментоИнгредиенты: Манка, Фарш, Лук, Мясо, Морской коктейль, Сыр, грибы, Курица, Баранина, СвининаВ сковородке тушится основная начинка блюда (к примеру обжаривается фарш с луком) При достижении степени готовности 80% добавляется кипяток, в него де можно добавить сыр или томаты, тем самым создав соус. После чего этот бульон засыпается манкой. И ещё пару...

Закусочка из черногорииИнгредиенты: большая морковь -1 шт., сельдерей-1-2 стебля., петрушка - 1 пучок (мне нравится побольше зелени!), луковица -1 шт(средний размер!), горошины черного перца-3шт(истолочь в ступке!, картофель -4 шт среднего размера., чеснок -6 зубчиков., масло оливковое (холодного отжима !) 100 мл., сок 1 лимона., соль (морская!) по вкусу., черный хлеб.Картофель и морковь нарезать крупными кусками. Положить морковь, петрушку и лук(целиком!) в кастрюлю с водой, довести до кипения. Варить 15 мин. Добавить сельдерей и картофель, варить еще 20–25 мин.Переложить всё,что варилось,кроме лука и петрушки ( лук и п...

Фунчоза с овощами япона моментоИнгредиенты: лапша фунчеза - 1 пачка, сыр адыгейский-150 г, перец болгарский-1 шт, морковь-1 шт, сок tomato gusto -70 мл., имбирь измельченный-50 г, соевый соус-50 мл., специи- ., масло кунжутное( можно заменить растительным, но с кунжутным вкуснее)), кунжут белый- 2 ст.ложки, кинза свежая-100 г1. начинаем! 2. подготавливаем фунчезу 3. жарим овощи и кунжут 4. сегментируем фунчезу 5. добавляем в овощи кинзу, сок и соус 6. добавляем лапшу в овощи, перемешиваем 7. приятного аппетита!5.04.2995732273553991.02Мария09 августа 2014, 07:45858522Кухня: Япон...