Балык из толстолобикаНа приготовление такого рыбного балыка потребуется немало времени, но оно уж точно того стоит. Главное – хорошенько почистить и промыть рыбу, иначе она не только не засолится, но и испортиться, станет опасной для употребления. Готовый балычек отлично пойдет...Ингредиенты: Толстолобик 1,5 Килограмма, Сахар 3 Ст. ложки, Кориандр 1 Ст. ложка, Перец душистый 1 Чайная ложка, Перец горошком 1 Чайная ложка, Лавровый лист 2 Штуки, Соль 12 Ст. ложек
Очень простой балык из толстолобикаБалык из толстолобика - самое вкусное блюдо, приготовленное из этой рыбы. Он не уступает по вкусу аналогам, приготовленным из форели, семги и других дорогих рыб. Для приготовления балыка из толстолобика Вам потребуется минимум времени и ингредиентов. Этот к...Ингредиенты: Толстолобик (и более) - 5 кг, Соль ((не йодированная)) - по вкусу
Балык из толстолобика в домашних условияхНедавно узнали с мужем, как приготовить балык из толстолобика в домашних условиях. Сразу решили запастись рыбой и приступить к созданию закуски, ведь настаиваться блюдо будет долго. Но, поверьте, оно того стоит. Тем более, что делается всё впрок и вы долгое...Ингредиенты: Толстолобик 5 Килограмм, Соль По вкусу (крупного помола)
Балык из толстолобика сыровяленыйВ этот раз муж мне привёз рыбу, с которой я ранее не имела дела. Но всё-таки нашла рецепт и поделюсь с вами, как приготовить балык из толстолобика сыровяленый. Конечно, пройдёт много времени, прежде чем наша закуска будет готова, но игра стоит свеч. Только ...Ингредиенты: Толстолобик 10 Килограмм, Лавровый лист 4 Штуки, Кориандр сухой 1 Ст. ложка, Соль 10 Ст. ложек, Сахар 2 Ст. ложки, Семена горного сельдерея 1 Килограмм, Чёрный молотый перец 1 Чайная ложка
Балык из толстолобика в домашних условияхУ меня же тушка - чуть более килограмма, но и из такой рыбки получится вполне приемлемый балык. Как видно по результату, нарезка получается не очень широкой, но на вкусовые качества размер не влияет. Специи для балыка нужны самые традиционные, я решила доба...Ингредиенты: Толстолобик - 1,5 кг, Соль - 15 ст.л., Сахар - 3 ст.л., Кориандр - 1 ст.л., Перец душистый - 1 ч.л., Перец горошком - 1 ч.л., Лавровый лист - 2 шт., Куркума - 2 ст.л.
Канапе с балыком из толстолобикаНам нужно отрезать 6 кусков цельнозернового хлеба. Круглой высечкой для печенья сделаем по 2 одинаковых кружка из каждого куска хлеба, не затрагивая корок. Намажем каждый кусочек сливочным маслом. Мелко порежем зелёный лук. Из 6 пёрышек лука сделаем простые...Ингредиенты: Лук зелёный - 1 пучок, Масло сливочное - 60 г, Оливки без косточек - 6 шт., Хлеб чёрный - 6 кусок, Кориандр сухой - 1 ст. л., Лавровый лист - 4 шт., Перец чёрный горошком - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Сельдерей горный (любисток) семена - 1 г, Соль - 10 ст. л...
Балык из толстолобикаУ нас свежепойманные 4 красавца-толстолобика общей массой в 10 кг. Они ещё пока живы, поэтому дадим им время, чтобы они могли спокойно уснуть. А мы тем временем подготовим всё необходимое, чтобы разделать рыбу на филе, сделать из неё балык, а остатки оприхо...Ингредиенты: Кориандр сухой - 1 ст. л., Лавровый лист - 4 шт., Перец чёрный горошком - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Сельдерей горный (любисток) семена - 1 г, Соль - 10 ст. л., Толстолобик целый - 10 кг
Балык из толстолобикаОчищенную свежую рыбу, порезать на две половины убирая при этом хребетные кости. Надо рыбное филе порезать на кусочки по три сантиметра. Этот состав соли и сахара рассчитан на 1 кг. рыбных кусочков!!! Куски рыбы хорошо натереть перемешанной солью с сахаром....Ингредиенты: Филе рыбное (Я делала из толстолобика.) - 1 кг, Соль - 10 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Масло растительное (Для смазки рыбы.)
Балык из толстолобикаДля начала подготовим толстолобика: рыбу нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост (я их обычно оставляю на рыбный бульон), разрежьте рыбу вдоль позвоночника и извлеките хребет, пинцетом удалите реберные кости Смешайте все ингредиенты ...Ингредиенты: Рыба (толстолобик) - 1,5 кг, Соль - 12 ст. л., Сахар - 3 ст. л., Перец душистый (молотый) - 1 ч. л., Перец черный (горошком) - 1 ч. л., Лист лавровый - 2 шт, Кориандр - 1 ст. л.
Балык из толстолобикаДля начала подготовим толстолобика: рыбу нужно почистить, выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост (я их обычно оставляю на рыбный бульон), разрежьте вдоль позвоночника и извлеките хребет, пинцетом удалите реберные кости. Смешайте все ингредиенты для ...Ингредиенты: сахар - 3 ст. л., кориандр - 1 ст. л., перец душистый молотый - 1 ч. л., перец горошком - 1 ч. л., лавровый лист - 2 шт., соль - 12 ст. л., рыба - 1 кг
