Амстердамский воздушный пирог из риса

Количество персон: 2

Ингредиенты

Рис (белый, круглозерный, вареный) - 2 стак.
Сельдь (копченая) - 2-3 шт
Помидор - 4-5 шт
Сливки - 0,5 стак.
Сыр твердый (тертый) - 2-3 ст. л.
Масло сливочное (немного)
Соль (немного)

Рецепт приготовления

Голландия бывает разной... бывает зажигательна, бывает весела, еще бывает как цветок - фантастически мила, но каждый знает, что ОНА - яркая страна!!!!
Сваренный рис разделите на три части. Одну часть риса разровняйте по смазанной маслом форме.
Сверху риса разложите слой филе сельди (у меня были консервы).
Следующий слой - помидоры. Повторите слои.
Верхний слой риса полейте слегка подсоленными сливками, положите на него несколько кусочков масла, посыпьте тертым сыром и поставьте пирог на 15мин. в духовку для запекания. К пирогу желательно подать зеленый салат. указаны на 2-3 порции.
Вот пирог и готов! Кстати, каждый житель Голландии считает своим долгом иметь в гардеробе что-нибудь оранжевого цвета - цвета королевского дома Оранских Нассау. Конечно, как доказательство почитания, в День королевы страна превращается в оранжевое море, оранжевые мамы оранжевым ребятам оранжевые песни оранжево поют, ну, и пироги, наверное, пекут...:-D Помимо королевской семьи, мельниц и сыра, страна гордится своими тюльпанами. В Нидерландах просто обожают цветы!

Источник

Похожие рецепты

Запеканка гратен амстердамский мясной горшокИнгредиенты: Свинина (мякоть или филе) - 500 г, Масло сливочное - 40 г, Сливки - 200 мл, Бульон - 125 мл, Вино белое полусладкое - 70 мл, Ветчина - 100 г, Сыр голландский - 150 г, Соль (перец), Паста (в сыром виде) - 250 г, Майоран (сушеный), Масло растительное - 1 ст. л.На горячей сковороде разогреть сливочное масло + 1 ст. л. растительного масла, добавить в горячее масло кусочки свинины (у меня - гуляш, но свиное филе - ещё как приветствуется!), посолить, поперчить, добавить хлопья майорана, обжаривать до испарения жидкос...

Воздушный пирог рыбный райИнгредиенты: Филе рыбное - 500 г, Укроп - 1 пуч., Сыр твердый - 70 г, Томатная паста - 2 ст. л., Маргарин - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Молоко - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Перец черный (молотый), Масло сливочноеСоус: маргарин растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат-пюре и сыр, приправить солью и перцем, добавить приправу. Взбить желтки, измельчить укроп, добавить все в полученную массу. Рыбное филе порезать кубиками,...

Воздушный шоколадный пирог мафинсИнгредиенты: 125 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 1/2 самовосходящей муки, 1/3 цт какао, 1/2 ч.л. ки соды, 1 ст. воды1.нагреть духовку на 180 гр.смешиваем в миске все ингридиенты до получения однородной массы. 2.выливаем в протвинь и печем 50 минут.(ели,как в моем случае делаем маффинс-то мин 10) 3.сверху посыпаем сахарной пудрой и какао

Амстердамский бутерброд с сельдью и корнишонамиИнгредиенты: филе сельди - 4 шт., корнишоны маринованные - 4 шт., булочки - 2 шт., лук репчатый - шт.Сладкий лук нарезать мелкими кубиками. Маринованные корнишоны нарезать длинными полосками. Продолговатые булочки с хрустящей корочкой разрезать вдоль так, чтобы они не разделились до конца. На каждую половину выложить по половинке селедочного филе, накрыть ...