Похожие рецепты
Тамаго тодзи прозрачный суп с грибами
Ингредиенты: куриный бульон - 300 мл, вешенки - 80 г, соевый соус - 1 ст. л., мисо-паста - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., кинза свежая - 3 веточки, лук зеленый - 1 стебель, перец чили - по вкусуПодготовим продукты для супа «Тамаго тодзи». Кинзу и лук помыть, стряхнуть влагу. Яйцо я тоже мою. Заранее сварить куриный бульон. Вёшенки нарежем помельче тонкими пластинками. Лук и кинзу нарежем. По вкусу возьмем чили. Разогреем куриный бульон, добавим со...
Японский омлет дасимаки тамаго
Ингредиенты: Яйцо куриное (большое) - 2 шт, Масло растительное (для жарки) - 1 ч. л.Вот продукты, которые нам понадобятся, исключая масло. В чашке - концентрат даси. Они бывают разные по составу, поэтому ориентироваться следует на инструкцию на конкретной упаковке. Чем крепче вы разведете бульон, тем интенсивнее будет аромат омлета. В небо...
Морковь с кунжутом и японский омлет тамаго
Ингредиенты: Морковь (тёртая) - 5 стак., Яйцо куриное - 8 шт, Уксус (рисовый) - 2 ст. л.Итак, на обед у нас предвидится: японский омлет тамаго, морковь с кунжутом и рыбка на пару. Я добавила ещё форельку на пару. Так что, если решите что-то ещё приготовить «мясного», то займитесь этим заранее. Чтобы к концу последней «омлетной» стадии вы уже м...
Роллы калифорния роллы тамаго дзакуро дзуси и нигири тамаго
Ингредиенты: рис круглый для суши - 400 гр., водоросли конбу - средний кусок, уксус рисовый - 90 гр., сахар-песок - 75г, соль - 20 гр., для тамаго: яйца куриные - 6 шт., сахар - песок - 2 ст.л. без горки, соль морская - щепотка, соевый соус светлый - 1 ст.л., масло оливковое для смазывания сковороды, икра тобико - 50 гр., икра красная - 20 гр., авокадо - 0,5 шт., снежный краб - 100 гр., огурец - 1 шт., творожный крем типа филадельфии - 125г, листы нори., для подачи: соевый соус, маринованный имбирь, васаби паста.1. Приготовить сушеные нори и васаби. 2. Круглый рис для суши промыть семь раз. Переложить в казан, налить воды на 1,5 см выше риса, включить газ. Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь, положить в казан кусок конбу, накрыть крышкой, включит...
