Яйца кокот с тапенадом

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

2 ст. л. сливок жирностью 33%
10 г сливочного масла
4 ст. л. тапенада
6 яиц
листья базилика
соль, перец

Рецепт приготовления

В миску вылейте сливки, посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 220 °С.
Смажьте маслом бока 6 жаропрочных формочек, на дно каждой положите чуть-чуть тапенада, сверху налейте сливок, затем разложите оставшийся тапенад. После этого в каждую формочку аккуратно разбейте яйцо.
Поставьте формочки на противень в верхнюю треть духовки. Внизу духовки поставьте емкость с водой. Запекайте 5–6 мин. Подавайте немедленно, украсив листьями базилика.

Источник

Похожие рецепты

Яйца кокот с семгойИнгредиенты: На 4 персоны: 250 г слабосоленой семги, 100 г сыра рикотта, 4 яйца, соль, перец по вкусу, укроп, 4 ломтика хлебаВключить духовку на 180 С. И поставить закипать чайник с водой. Тем временем, нарезать достаточно мелко семгу. Переложить нарезанную рыбу в глубокую тарелку и добавить к семге мелко нарезанную траву укропа (из-за отсутствия у меня свежего укропа, я использо...

Яйца кокот с чечевицейИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Сало (копченое) - 20 г, Перец чили - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Вода - 150 мл, Помидоры черри - 2 шт, Розмарин (сухой) - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 2 штПриступаем. Лук чистим и нарезаем чертветькольцами. Копченое сало режем пластинами, потом еще на кусочки. У перца чили обычно рекомендуют вычистить семена. Это делается для того, чтобы убрать часть остроты. Но я люблю острое, поэтому не вычищаю. Вы решайте ...

Яйца кокот oeuf cocotteИнгредиенты: Горчица - 2 ч. л., Орегано сухой - 1 ч. л., Перец чесночный - 3 г, Помидоры черри - 4 шт., Сметана - 2 ст. л., Соль - 4 щепотка, Сыр твёрдый - 40 г, Яйца куриные - 2 шт.Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца (лучше крупные), помидоры черри, твёрдый сыр, сметану или крем-фреш, горчицу, соль, пару щепоток чесночного перца и орегано. Разогрейте духовку до 190°С. На дно кокотниц, смазанных маслом, выложите кусочки помидорок...

Яйца кокот с копченой форельюИнгредиенты: 250 г филе форели горячего копчения, 100 г сметаны, по 2 веточки укропа и зеленого лука, 2 ч. л. горчицы, 4 яйца, багет и лимон для подачи, сливочное масло, соль, свежемолотый черный перецРазогрейте духовку до 180 ˚C. Смажьте маслом четыре небольшие жаропрочные формочки. Филе форели разделите вилкой на небольшие кусочки и разложите по формочкам. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, смешайте со сметаной и горчицей, немного посолите и поперчите...