Яйца кокот oeuf cocotte

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Горчица - 2 ч. л.
Орегано сухой - 1 ч. л.
Перец чесночный - 3 г
Помидоры черри - 4 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 4 щепотка
Сыр твёрдый - 40 г
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца (лучше крупные), помидоры черри, твёрдый сыр, сметану или крем-фреш, горчицу, соль, пару щепоток чесночного перца и орегано. Разогрейте духовку до 190°С. На дно кокотниц, смазанных маслом, выложите кусочки помидорок черри, поперчите, посыпьте орегано и солью. На помидорки распределите сметану с горчицей и натёртый сыр. Выпустите в каждую кокотницу по 1 яйцу. Старайтесь сохранить желток целым. Ещё немного посолите. Поставьте кокотницы в сковороду, наполненную водой и отправьте в разогретую духовку. Запекайте от 10 до 15 минут, в зависимости от желаемой степени приготовления желтка. Яйца кокот готовы! Подавайте их к завтраку в горячим виде!

Источник

Похожие рецепты

Яйца кокот с семгойИнгредиенты: На 4 персоны: 250 г слабосоленой семги, 100 г сыра рикотта, 4 яйца, соль, перец по вкусу, укроп, 4 ломтика хлебаВключить духовку на 180 С. И поставить закипать чайник с водой. Тем временем, нарезать достаточно мелко семгу. Переложить нарезанную рыбу в глубокую тарелку и добавить к семге мелко нарезанную траву укропа (из-за отсутствия у меня свежего укропа, я использо...

Яйца кокот с шампиньонами и цуккиниИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Цуккини - 1/2 шт, Шампиньоны - 8 шт, Сливки - 100 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Лук репчатый - 1/2 шт, Горчица (французская с зёрнами) - 1 ст. л., Соль, Смесь перцев (молотая), Багет (для подачи)Цуккини режем тонкими кольцами, обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до румяной корочки. Убираем цуккини на тарелку. На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, по необходимости доливаем масло. Кладём нарезанные шампиньоны, обжа...

Яйца кокот с чечевицейИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Сало (копченое) - 20 г, Перец чили - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Вода - 150 мл, Помидоры черри - 2 шт, Розмарин (сухой) - 0,5 ч. л., Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 2 штПриступаем. Лук чистим и нарезаем чертветькольцами. Копченое сало режем пластинами, потом еще на кусочки. У перца чили обычно рекомендуют вычистить семена. Это делается для того, чтобы убрать часть остроты. Но я люблю острое, поэтому не вычищаю. Вы решайте ...

Яйца кокот с тапенадомИнгредиенты: 2 ст. л. сливок жирностью 33%, 10 г сливочного масла, 4 ст. л. тапенада, 6 яиц, листья базилика, соль, перецВ миску вылейте сливки, посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 220 °С. Смажьте маслом бока 6 жаропрочных формочек, на дно каждой положите чуть-чуть тапенада, сверху налейте сливок, затем разложите оставшийся тапенад. После этого в каждую формочку аккур...