Яичный ролл с зеленой гречкой и фаршем

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт
Сметана - 30 г
Крупа гречневая ((ТМ Мистраль) - 100 г
Фарш куриный (Начинка) - 100 г
Масло подсолнечное (Начинка) - 2 ст. л.
Морковь (начинка) - 1 шт
Соль - 1 щепот.
Перец черный - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты.
Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде.
Пока гречка готовится, сделаем тесто для нашего блинчика. Для этого смешаем 2 яйца, ложку сметаны (можно майонез),1 ложку муки и пару ложек подсол. масла. Соль, перец по вкусу.
Вот такой блинчик получается в итоге
Готовим начинку: сначала обжариваем слегка морковку, далее добавляем к ней куриный фарш и достаточно на сильном огне все это обжариваем (не накрываем крышкой, чтобы наша курочка именно жарилась, а не тушилась.
Выкладываем начинку на блин и скручиваем в ролл.
Нарезаем на порции.
К блюду можно использовать любой соус, в данном случае соевый.
Приятного аппетита)

Источник

Похожие рецепты

Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофуИнгредиенты: капуста белокочанная - 1 кочан, морковь - 2 шт., лук белый - 1 шт., гречневая крупа зеленая - 1 стакан, тофу - 100 г, имбирь корень - 30 г, помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка, томатная паста - 2 ст. л., чеснок - 4 зубчика, гарам масала - ч. л., растительное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный - по вкусуДля начала подготовим капусту. Отделяем большие внешние листья. Отвариваем их в кипящей воде 2-3 минуты. Откидываем на дуршлаг. Морковь и лук нужно мелко порезать (одну морковку оставить для соуса). Имбирь натереть на мелкой терке. Обжарить все на раститель...

Фаршированный перец болоньезе с зеленой гречкойИнгредиенты: Зеленый перец - 4 штуки, Лук репчатый - 2 головки, Говяжий фарш - 700 г, Морковь - 2 штуки, Стебель сельдерея - 2 штуки, Белая часть лука-порей - 1 штука, Измельченные помидоры в собственном соку - 1 банка, Красное сухое вино - 100 мл, Сушеный майоран - 1 чайная ложка, Сушеный базилик - 1 чайная ложка, Молотый мускатный орех - 2 чайные ложки, Сушеный тимьян - 1 чайная ложка, Помидоры - 4 штуки, Чеснок - 6 зубчиков, Зеленый базилик - 1 пучок, Оливковое масло extra virgin - 5 столовых ложек, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Зеленая гречневая крупа - 1 стакан, Бекон - 4 кускаДля соуса болоньезе обжарьте на 3 столовых ложках оливкового масле на медленном огне фарш разбивая его вилкой или силиконовой лопаткой, обжаривайте до коричневого цвета, ни в коем случае не пережарьте. Добавьте мелко нарезанные лук, морковь, порей и сельдер...

Запеканка с зеленой гречкой и ананасамиИнгредиенты: Масло растительное (для смазки кокотниц) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Мед - 1 ст. л., Ананас (консервированный) - 100 г, Крупа гречневая (Зеленая гречка "Мистраль") - 125 г, Творог (не жирный) - 125 гЗеленую гречку замочить на 20 минут в воде, промыть, залить 200 мл воды, дать закипеть, укутать на 20 минут. Гречка готова. Творог размять вилкой и порезать в него ананасы, оставить одно колечко ананаса для украшения. Добавить в творог 50 мл жидкости из ба...

Творожная запеканка с зелёной гречкойИнгредиенты: Варенье вишнёвое - 3 ст. л., Вишня вяленая - 20 г, Крупа гречневая зелёная - 100 г, Сахар - 10 г, Сметана - 50 г, Творог - 200 г, Яйца куриные - 1 шт.Возьмём, творог деревенский крупнозернистый, сметана жирностью 15%, яйцо, варенье, вяленую вишню и гречневую зелёную крупу. Для сравнения хочу показать как выглядит зёленая гречка, она слева. Она не подвергалась термической обработке поэтому имеет более све...