Яичница со шкварками и луком на трех жирах

Яичница со шкварками и луком на трех жирах (флэшмоб нхзс) 1. Необходимые продукты 2. Шкварки на сковороде интересно "стекленеют", становясь в какой-то момент совершенно прозрачными 3. Пока кухня наполняется приятным ароматом, режем лук, укроп и разбиваем в пиалу яйца. Тем временем замечаю: удивительное д... Ингредиенты: сало или шпик - 60 г, 4 сырых яйца, 1 крупная луковица, масло оливковое - 2 ст.л., масло сливочное - 1 ст.л., укроп свежий - несколько веточек, и никаких кетчупов!

Яичница со шкварками и луком на трех жирах Хороший рецепт, я давно его придумал, но никогда не публиковал. Идея состоит в том, чтобы не только приготовить, но и довести все его составляющие до момента поедания именно в таком виде, как они нам нравятся. Ведь компоненты можно пережарить или недожарить... Ингредиенты: около 50-80 гр. ов сала, 1 очень большая луковица, 2-3 столовых ложки оливкового масла, 3-4 яйца, 30-40 гр. сливочного масла, укроп - мелко нарезанный, соевый соус, кетчуп - по желанию