Яблочный тарт с миндально коричным кремом для прекрасной лилит

Ингредиенты

тесто
мука 200 г
масло сливочное охлажденное 100 г
сахар 100 г
щепотка соли
яйцо 1 шт
начинка
яблоки большие 3шт сорта голден или джона голд
заливка
яйца 3 шт
сок и цедра 0,5 лимона
миндаль измельченный 100 г
сахар100 г
корица 0,5 чл
сливочное масло 100 гр. (размягченное)
форма 29 см

Рецепт приготовления

Насыпать горкой муку, сахар, соль, яйцо, добавит на нарезанную кубиками масло. Все перерубить большим ножом, затем руками быстро вымесить тесто, скатать в ком, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 60 минут.
Яблоки очистить, разрезать, удалить семечки и нарезать на тонкие дольки, сбрызнуть лимонным соком.
Растереть масло с сахаром, добавить яйца, слегка взбить.
Добавить сок и цедру лимона, корицу, миндаль, перемешать.
Духовку разогреть до 180 гр. Смазать форму маслом. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности, аккуратно выложить в форму. Прокалывать на всей поверхности , красиво выложить дольки яблок, аккуратно залить кремом, разровнять и выпекать в духовке 30 минут.
Остудить,посыпать сахарной пудрой и подавать!

Источник

Похожие рецепты

Банановые капкейки с медово коричным кремомИнгредиенты: сахарная пудра - 1 стакан, масло сливочное - 120 г, мед - 2 ст. л., корица молотая - ч. л., мука - 1 стакана, сахар - стакана, порошок пекарский - 1 ч. л., сода пищевая - ч. л., соль - ч. л., масло сливочное - 120 г, бананы - 4 шт., яйца куриные крупные - 2 шт., ванильный экстракт - ч. л., орехи - по вкусуРазогреть духовку на 180 гр . Подготовить формочки для кексов , промазать маслом . Перемешать муку , сахар , пекарский порошок , соду и соль . В другой миске перемешать масло сливочное , бананы , яйца и ваниль . Перемешать банановую смесь с мучной , не силь...

Влажный яблочный пирог с коричным топпингомИнгредиенты: ТЕСТО: 2 яйца, 1 стакан сахара, 3/4 стакана растительного масла, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,4 ч.л. мускатного ореха, щепотка соли, 0,5 ч.л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара), 4 яблока, 0,5 стакана измельченного грецкого ореха, 1 ст.л. лимонного сока, ТОППИНГ: 50 мл молока, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, стакан 250 мл, форма 23 смЯблоки очистить, порезать небольшими кубиками, полить лимонным соком. Орехи порубить, добавить к яблокам. Яйца слегка взбить венчиком с сахаром. Добавить растительное масло, взбить венчиком. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить к яично-...

Яблоки в тесте с миндально коричным соусомИнгредиенты: сливочное масла 120 г, мука 200 г, сахар 50 г, яйцо 1 шт, шепотка соли, яблоки зеленые 4 шт, варенье любое (у меня из тыквы с лимонами), 2 ст. л лимоного сока, соус, измельчённая миндаль 2 ст. л, корица 0,5 ч л, сахар 50 г, сироп 2 ст. л, сливочное масла 50 гКусочки масла смешать с мукой сахаром, яйцом и солью. Замесить мягкое и эластичное тесто, положить на час в холодильник. Нагреть духовку до 180 гр. Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами и сбрызнуть лимонным соком. Тесто раскатать в пласть толшино...

Пирог с коричным заварным кремомИнгредиенты: диск несладкого песочного теста 1 Штука, мука для посыпки - По вкусу, густых сливок 2 Стакана, стручок ванили 1 Штука (разделенный на семена и стручок), палочки корицы 2 Штуки, молотой корицы 1/8 Чайных ложки (плюс корицы для посыпки), больших яичных желтков 12 Штук ( комнатной температуры), сахара 1/2 Стакана, кукурузного крахмала 2 Чайных ложкиРазогреть духовку до 160 градусов. Раскатать песочное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм. Выложить тесто в форму диаметром 22 см, выровнять края. Накрыть тесто пергаментной бумагой и выпекать до золотисто-коричневого цвета краев, о...