Яблочный модный десерт apple crisp a la mode

Количество персон: 1

Ингредиенты

яблоки - 6 шт.
лимоны - ½
сахар коричневый - 4 ст. л.
корица - 1 ч. л.
имбирь молотый - ч. л.
молотый мускатный орех - ч. л.
мука - 100 г
сода пищевая - ч. л.
миндаль - 80 г
масло сливочное - 6 ст. л.
тростниковый сахар - 80 г
овсяные хлопья - 85 г

Рецепт приготовления

Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать произвольно небольшими кусочками. Смочить соком половины лимона. Смешать все остальные ингредиенты для начинки: 1 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, специи. Добавить смесь из сухих ингредиентов к яблокам и как следует перемешать. Духовку включить на 180°С. Для присыпки десерта смешать овсяные хлопья, муку, прессованный тростниковый сахар и соду. Орехи (лучше всего миндаль, но можно смело заменить на грецкие или пекан; в моем случае - грецкие) порубить... ...и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать. Добавить холодное масло кусочками. Помогая себе вилкой, руками втереть масло в сухую смесь. "Тесто"-присыпка приобретет вид влажных комочков. Керамическую (в моем случае квадратную) форму для выпечки слегка смазать маслом. Выложить яблоки слоем и разровнять. Присыпать сверху по всех поверхности полученной мокрой крошкой... Поставить выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут, пока верх десерта не покроется золотистой корочкой. Готовый десерт достать из духовки и дать легка остыть. Подавать лучше всего еще немного теплым. Можно (нужно!) с шариком ванильного мороженого!!! )))) И наслаждаемся!!! )))))

Источник

Похожие рецепты

Яблочный мини пирог mini apple piesИнгредиенты: сахар коричневый - шт., мука - 2 ч. л., корица - ч. л., тесто песочное - по вкусу, мороженое - по вкусуРазогреем духовку на 210 гр. Яблоки почистим от кожуры и порежем на кусочки, выложим в блюдо и обсыпаем сахаром и корицей, мукой.Отставим пока в сторону. Тесто раскатаем и вырежем по размеру наших формочек, можно использовать стакан, подходящий по размеру ф...

Нормандский яблочный пирог благодарность друзьям normandy apple cake franceИнгредиенты: Для теста: 150 г. Размягченного сливочного масла, 50 г. Сахара, Щепотка соли, 1 шт. яйцо, 250 г. Муки, Для начинки: 600 г. Кислых яблок, 30 г. Сливочного масла, 100 г. Сахара, 2 шт. яйца, 4 желтка, 60 г. Миндальной муки, 60 г. Муки, 200 мл молока, 400 г. Сметаны (я брала 20%), 10 г. Ванильного сахара, 1 ч.л. корицы, Для укращения: 2 белка, 75 г. Сахарной пудры, Форма Д23 смГотовим тесто. Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния, добавляем соль. Вводим яйцо и еще раз хорошенько взбиваем. Муку просеиваем и вымешиваем тесто. Тесто получается мягким, приятным и легко меситься. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в ...

Яблочный пирог с кардамоном сardamom apple cakeИнгредиенты: яблоки – 4 шт. ( 550 гр. ), сахар коричневый (нерафинированный) – 1/3 ст.(50 гр. ), масло – 150 гр., сахар – 3/4 ст. (175 гр. ), яйца – 2 шт. (слегка взбить), ванилин (эссенция) – 1 ч.л., мука – 2 ст.(340 гр. ), кардамон молотый – 2 ч.л. (10 гр. ), разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой (8 гр. ), молоко – 1/2 ст. (140 гр. )Форму (диаметром 23 см) смазать маслом, выстелить дно и стенки бумагой для выпечки. Муку просеять с кардамоном и разрыхлителем. Два яблока (300 гр.), очищенные и нарезанные тонкими дольками, уложить в форму – по кругу. Сверху посыпать коричневым сахаром. ...

Пирог яблочный sour cream apple pieИнгредиенты: тесто: 250 гр. муки, 50 гр. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 85 гр. масла, 2 яйца, 1 ст.л. воды, яблочная начинка: 900 гр. яблок, 60 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 1 стол. ложка коньяка, сметанная начинка: 2 ст.л. муки, 25 гр. сахара, 3 яйца, 1 ч.л. ванилина, 150 гр. сметаны, крошка: 1,25 ст. муки, 60 гр. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 110 гр. масла, 50 гр. миндаля (можно грецких)1. Приготовить тесто. Масло порезать на небольшие кусочки, добавить яйца, муку, смешанную с разрыхлителем, сахар и воду. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут. 2. Приготовить яблочную начинку. Яблоки почистить и порезать куб...