Яблочно грушевый панкейк

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

яблоки 2 шт.
груши 1 шт.
сахар коричневый 2 ст. л.
сахар белый 100 г
мука 100 г
молоко 80 мл
сливки 20% 50 мл
соль 1/3 ч. л.
экстракт ванили 1/2 ч. л.
корица 1 ч. л.
яйца 2 шт.
масло сливочное 2 ст. л.
сахарная пудра 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Взбиваем яйца, добавляем смесь молока со сливками. Тщательно смешиваем.
Муку соединяем с солью и сахаром. Добавляем в яичную смесь, взбиваем.
Очищенные и нарезанные дольками яблоки и груши посыпаем коричневым сахаром и корицей и обжариваем на сливочном масле до румяной корочки. Вливаем на яблоки мучную массу и ставим сковороду в духовку, нагретую до 250 градусов. Снижаем температуру до 220 градусов и выпекаем 15 мин.
Готовый панкейк достаем из духовки, немного остужаем и аккуратно переворачиваем на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем порционно. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Яблочно грушевый кобблерИнгредиенты: мука самоподнимающаяся - стакана, сахар - стакана, соль - ч. л., яйца куриные крупные - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., сахар коричневый - стакана, ванильный экстракт - 1 ч. л., корица молотая - ч. л., перец душистый молотый - ч. л., соль - ч. л., яблоки гренни смит - 2 шт., груши - 2 шт., сливочное масло - 60 гСмазать квадратную форму маслом 5 гр. Яблоки и груши очистить от семян нарезать дольками. Разогреть духовку до 180 гр. Смешать нарезанные груши и яблоки с сахаром, мукой, ванилью, корицей, душистым молотым перцем, солью и 27 гр./2 ст.л./ сливочного масла мя...

Олений яблочно грушевый пайИнгредиенты: 140 г блинной муки, 175 г сливочного масла, порезанного кубиками, 140 г сахара, 2 больших яйца + 1 желток, 2 небольшие груши, 1 яблокоПереложить тесто в подготовленную форму, очистить от кожуры и семечек оставшееся 1 яблоко и посыпать им сверху. Слегка вдавить в тесто,смазать яичным желтком и запекать 50-60 мин, пока тесто не будет упругим. Очистить две груши от кожуры и сердцевины и мелк...

Яблочно грушевый татинИнгредиенты: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, щепотка соли, Начинка: 0,5 кг яблок+груша, 100 г сахара, 1 ст.л. воды, 40-50 г сливчного масла, 1 ст.л. сока лимона, корица - 1 ч.л., миндальные хлопья для украшенияПродукты... Масло для теста растопить на маленьком огне... Добавить сахар, размешать до растворения и отставить миску для остывания. Пока масло остывает до комнатной температуры,яблоки и грушу очистим от кожицы и серединки,сбрызнем лимоным соком. Яйцо взбив...

Яблочно грушевый компот с алычойИнгредиенты: Яблоко (4 шт.), Груша (2 шт.), Сахарный песок (8 ст.ложк), Алыча (10 шт.), Корица (0.5 ч.ложк)Яблочно-грушевый компот с алычой и корицей – отличный ароматный напиток, который можно законсервировать в банках на зиму. Этот фруктовый компот получается насыщенным, концентрированным, и при употреблении его можно разбавлять водой. Для того, чтобы приготов...