Яблочная галета чайная роза

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

1 стакан муки
110 г холодного сливочного масла
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1-2 ст.л. ледяной воды
Начинка:
2-3 крупных яблока
1/2 ч.л. корицы
1/2 лимона
2 ст.л. муки
3 ст.л. ванильного сахара
4 ст.л. ледяного сливочного масла

Рецепт приготовления

В большой миске соединить муку, соль и сахар. Добавляем ледяное масло, порезанное на кубики. Руками растираем тесто в крошку. Добавляем воду и замешиваем тесто, скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час. Яблоки и лимон моем. Яблоки чистим, режем на тонкие дольки. Сбрызнуть лимонным соком. Раскатываем тесто в круг и с помощью скалки переносим на коврик для выпечки. ... В центре по кругу выкладываем яблоки, внахлест... чем больше - тем лучше! Вот так получается (напоминает розу). Смешиваем муку, корицу и ванильный сахар, добавляем масло и растираем все в крошку! Посыпаем крошкой яблоки. Защипляем края по кругу, переносим на противень. Выпекать 35 минут при 200 гр.

Источник

Похожие рецепты

Креветка в розовом соусе с сыром чайная розаИнгредиенты: креветки тигровые - 50 г, перец болгарский красный - 1 шт., йогурт греческий - 80 мл, сыр - 20 г, чеснок - 5 г, базилик фиолетовый - 1 веточка, соль - 1 щепотка, перец красный жгучий - по вкусу, сумах - по вкусуПерец болгарский красный запечь в духовке целиком, готовый перец очистить от кожуры и семечек. Очищенные креветки обжарить на сливочном масле с чесноком. Очищенный болгарский перец измельчить в блендере с йогуртом до однородного состояния. Добавить острый к...

Яблочная галета apple galetteИнгредиенты: Пшеничная мука - 170 г, Сливочное масло - 100 г, Ванильный сахар - по вкусу, Соль - щепотка, Сахар - 1 столовая ложка, Вода - 2 столовые ложки, Красные яблоки - 3 штукиСмешать в миске муку с солью, сахаром и ванилью, добавить масло, растереть все в крупную крошку, затем вливать по столовой ложке ледяной воды и замесить тесто — оно должно стать немного мокрым, помять его немного руками, скатать в шар и убрать в холодильник...

Яблочная галета по прованскиИнгредиенты: Пшеничная мука - 1,75 стакана, Кукурузная мука - стакана, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 100 г, Пахта - стакана, Корица - 1 чайная ложка, Яблоко - 3 штуки, Сахар - 1 столовая ложка, Яйцо куриное - 1 штукаСмешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар и соль. Нарежьте сливочное масло на мелкие кусочки, добавьте к мучной смеси и перетрите в крошку. Добавьте пахту и замесите тесто. Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 ча...

Яблочная галета с мандаринамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 115 г, Сахарная пудра - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода (холодная) - 1 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 50 г, Яблоко (средних) - 3 шт, Мандарин - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 20 г, Масло сливочное - 20 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 20 гПросеять в миску муку, добавить порезанное кубиками масло, теплое! Либо охладить масло и потереть на терке. Перетереть все в крошку. Добавить 1 яйцо, холодную воду и сахарную пудру, замесить тесто. Тесто должно скататься в хороший колобок, не липнуть и не ...