Эстонские котлеты с грибным соусом

Похожие рецепты

Котлеты запеченные под густым сливочно грибным соусомИнгредиенты: Фарш: 600 г филе говядины, 600 г филе курицы, 100 г белого хлеба без корок, 100 мл молока, 300 г репчатого лука, 2 ст ложки соевого соуса с чесноком http://www.edimdoma.ru/recipes/28982, 1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки свежемолотой смеси перцев, 100 мл сливок жирностью 35-38 %, Панировочные сухари, Мука, Льезон : 3 яйца, 3 ст ложки сливок 11%, соль перец, Панировочные сухари, мука, Соус: 35 г муки (1 ст ложка с большой горкой), 35 г сливочного масла, 300 мл молока, 1 зубчик чеснока, 30 г репчатого лука, 10 г масла, на кончике чайной ложки семян кориандра, сычуаньского перца, зиры, 100 мл сливок жирностью 35 %, 150-200 г жареных белых грибов, 120 г сыра чеддер, тертого на мелкой терке, 1 ст ложка тертого на мелкой терке пармезана, Сок половины лимона, Соль, 3 ст ложки растительного маслаПриготовим соевый соус с чесноком http://www.edimdoma.ru/recipes/28982. Добавим к нему чайную ложку кунжута. Встряхнем кувшинчик. Дадим постоять с полчаса Приготовим фарш. Хлеб зальем холодным молоком. Мясо пропустим через мясорубку 2 раза, во второй раз с ...

Котлеты с грибным соусом и полентойИнгредиенты: Фарш индюшачий - 500 г, Сухари панировочные|Панировка - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Петрушка (измельченная) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Сливки (12%) - 400 мл, Сыр голубой - 100 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуВ индюшачий или куриный фарш добавить яйцо, одну или две ложки панировочных сухарей, соль, перец и мелко порубленную петрушку. Замешать фарш и сделать маленькие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сильном огне до появления золотистой ...

Куринная грудка с грибным пюре брынзой с грибным соусомИнгредиенты: 3 куринные грудки, 3 средних шампиньона, 100 гр. брынзы, 1 луковица, 1 упаковка грибного супа maggi, 200 мл.жирныx сливок, соль, перец.В первую очередь займёмся грибным пюре. Для этого грибы порезать на небольшие кусочки,обжарить до золотистого цвета,в конце добавить мелко порубленную луковицу,немного подсолить. Приготовленные таким образом грибы с луком измельчить в блендере до состояния ...

Котлеты натуральные фаршированные гречкой с грибным соусомИнгредиенты: 500 гр. мяса (карбонад без кожи), 300 гр. грибов, 1 луковица, 100 гр. гречки, 250 мл. сливок, растительное масло, соль, перецГречку отварить. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать пластинками. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости. Смешать гречку с небольшим количеством обжаренных грибов. Мясо очистить от пленок и жира, обсушить. ...