Экспресс лобио с курицей на костре

Количество персон: 2

Ингредиенты

Масло растительное - 5 ст. л.
Бедро куриное (филе бедра 300грамм всего) - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Фасоль консервированная (420г) - 1 бан.
Кетчуп - 4 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Подвесить над огнем казан, прокалить. Влить растительное масло, разогреть. Порезанные небольшими кусочками куриные бедра добавить в масло. Обжарить до золотистого цвета.
Мелко порезать лук, добавить в казан. Обжаривать до легкого золотистого оттенка.
Брусочками нарезать морковь, всыпать в котел к мясу и луку. Обжарить несколько минут.
Высыпать в казан всю фасоль из банки, вместе с соусом.
Добавить несколько ложек кетчупа, для томатной сладости.
Долить воды, чтоб покрыть фасоль. Тушить под крышкой на огне несколько минут, до загустения соуса.
Всыпать порезанную зелень, размешать, поставить немного дойти вне костра. Несколько минут. Я не солила, не добавляла специй - блюдо само по себе вышло идеально по соли.
Разложить порционно, очень вкусно запивать гранатовым вином. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Драники на костреИнгредиенты: Картофель - 4 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуНедавно провёл опрос в своём instagram, с вопросом "Какое блюдо ассоциируется с той или иной страной?". Так вот многие сказали, что Беларусь = Драники (или как я их помню ещё в детстве - деруны). Немного порыв ютуб, я нашел невероятное количество рецептов. ...

Мойва на костреИнгредиенты: Мойва - 300 г, Чеснок - 3 зуб., Кинза (петрушка) - 1/2 пуч., Цедра лимона - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Масло оливковое (растительное) - по вкусуКинзу (петрушку) и чеснок мелко рубим. Мойву моем (не потрошим) обсушиваем и складываем в пакет. Добавляем кинзу, чеснок, цедру, соль, перец и оливковое масло. Пакет закрываем и слегка трясем чтобы вся мойва покрылась маринадом. Кладем в холодильник на ночь...

Экспресс фриттата с курицей и кабачкамиИнгредиенты: кабачок (капуста, дайкон, цуккини) 500 гр., куриная грудка 1-2 шт., лук 1 шт., помидоры 2 шт. (у меня мелкие черри), сметана 2 ст.л., яйцо 3 шт., сыр 100 гр., зелень свежая, базилик (у меня был сухой, но можно без него), соль, растительное маслоКабачок нарезать дольками или натереть на крупной терке, лук, куриную грудку, помидоры, зелень - нарезать, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты лучше нарезать и натереть сразу, потом это будет некогда делать, надо будет очень быстро все готовить. ...

Маслята на костреИнгредиенты: Маслята 1 Килограмм, Масло растительное По вкусу, Сметана 4 Ст. ложки, Лук репчатый 2-3 Штук, Чеснок 1 Зубчик, Соль По вкусу, Картофель 2-3 КилограммЭто простой рецепт приготовления маслят на костре. Вам потребуются свеженькие, только собранные маслята. Очень тщательно очищаем и промываем грибочки, ведь потом не охота находить в блюде лесной мусор. На среднем огне обжариваем лук, затем лук - в сторону и...