Маслята на костре

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Маслята 1 Килограмм
Масло растительное По вкусу
Сметана 4 Ст. ложки
Лук репчатый 2-3 Штук
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Картофель 2-3 Килограмм

Рецепт приготовления

Это простой рецепт приготовления маслят на костре. Вам потребуются свеженькие, только собранные маслята. Очень тщательно очищаем и промываем грибочки, ведь потом не охота находить в блюде лесной мусор. На среднем огне обжариваем лук, затем лук - в сторону и в том же казане жарим грибочки, добавляем через полчаса сметанку и соль, а в конце чеснок с уже обжаренным луком. Удачи!
Очищаем маслята от лесного мусора, пленок и других лишних частиц. Несколько раз тщательно промываем.
В одном котелке отварите молодой картофель, а в другом на растительном масле обжарьте репчатый лук, до золотистой корочки. Затем лук извлекаем и перекладываем в миску, а на его места кладем грибы. Следите за огнем, он должен быть умеренным, постоянно помешивайте грибы. Через 30 минут, когда маслята пустят сок, добавляем 4 ст.л. ложки сметаны и соль по вкусу. Тушим грибочки еще минут 15, а в самом конце добавляем порезанный зубчик чеснока и обжаренный лук.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Маслята в чесночном маринаде с семечкамиИнгредиенты: Маслята (вес нечищенных) - 1 кг, Масло растительное - 200 мл, Уксус (9%) - 125 мл, Сахар - 3 ч. л., Семечки подсолнуха (очищенные и обжаренные) - 2 ст. л., Семечки тыквенные (очищенные и обжаренные) - 2 ст. л., Перец черный - по вкусу, Чеснок (порезать пластинками) - 15 зуб., Соль (плюс на отваривание грибов) - 0.5 ч. л.Грибы очистить, помыть (у маленьких грибов я не снимаю кожицу со шляпки). Отварить грибы в большом количестве подсоленой воды 5 минут после закипания. Вылить в дуршлаг и тотчас обдать очень холодной водой. Оставить в дуршлаке. Делаем маринад. В чашу вливаем...

Грибок в погребок маринованные маслятаИнгредиенты: грибы свежие маленькие (маслята), уксусная кислота, соль, сахарГрибы почистить и промыть, рассортировать по размерам, отварить в подсоленной воде 4-5 мин. после закипания, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Простерилизовать крышки в кипящей воде 10-15 мин. Для маринада вскипятить воду (на 4 полулитровые банки ...

Маринованные маслята вересИнгредиенты: грибы(маслята и белые) - 2-3 кг., перец душистый(горошек) - 1 ч.л, лавровый лист - 5 шт., корица - 0,5 ч.л, гвоздика - 3 шт., соль - 3 ст,л, сахар - 3 ст,л, уксус винный 9% (для маринада) - 200 гр., укроп - 5-6 стеблей, лук репчатый - 5 шт.Грибы почистить, промыть. Отварить в подсоленной воде около 20 минут. И откинуть на дуршлаг. МАРИНАД: 1,5 л. воды вскипятить, добавить все пряности, и репчатый лук порезанный полукольцами, довести до кипения.(лук дает свою изюминку в грибах). Добавить соль ...

Маслята соленые в бочкеИнгредиенты: Маслята 10 Килограмм, Соль 600 Грамм, Укроп По вкусу, Листья дуба и смородины По вкусу, Перец горошком По вкусуЭто классический рецепт приготовления маслят, соленых в бочке. Ниже приведен пошаговый рецепт с фотографиями, надеюсь вы разберетесь, что и как. Кстати, при засолке маслят иногда грибы в бочке накрывают капустными листами, полежав с грибами, в будущем из ни...