Эклеры орео

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

эклеры :
1/4 кружки молока
1/4 кружки воды
1/4 кружки масла ( 60 гр)
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
1/2 кружки муки
2 яйца
крем:
3 желтка
250 мл. молока
100 гр. сахара
30 гр. муки
орео

Рецепт приготовления

эклеры :
1. разогреть духовку на 180 С
2. в кастрюлю налить воду, молоко, добавить масло, сахара и соль. Дать массе слегка закипеть
3. добавить муку и на мелком огне мешать тесто еще 2-3 минуты
4. взбить тесто миксером для того чтобы масса остыла и добавить яйца по одному
5. переложить массу в кондитерский мешок и выдавить эклеры на смазанный противень, покрытый пергаметной бумагой. выпекать 40-45 минут или до золотистого цвета
крем:
1. растереть сахар и желтки, добавить муку.
2. вскипятить молоко и добавить массу. поставить на слабый огонь до загустения

Источник

Похожие рецепты

Орео шейкИнгредиенты: Лед - по вкусу, Печенье Oreo - 40 г, Молоко - 500 млКладем лед в блендер, заливаем молоком... взбиваем до полного измельчения льда. После добавляем печенье орео. Включить блендер на самую слабую скорость на 10 секунд, чтобы печенье немного измельчились

Молочное желе ореоИнгредиенты: Агар-агар - 1 ч. л., Сахар коричневый - 4 ст. л.Агар-агар я, если позволяет время, замачиваю на несколько часов в небольшом количестве воды, чаще на ночь. Мне кажется, он так быстрее растворяется в кипящей жидкости. Всыпьте сахар в молоко и поставьте его на огонь. Когда молоко нагреется, добавьте агар и ...

Пирожные орео под йогуртомИнгредиенты: Печенье Орео 10 Штук, Йогурт ванильный 400 Грамм (густой), Фрукты 2 Штуки (персик, апельсин), Ягоды 50 Грамм (смородина)Десерт состоит из минимального набора ингредиентов, готовится легко и без хлопот. Отличная идея для детского праздника! Все подробности того, как приготовить пирожные "Орео" под йогуртом, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне! Подготовьте не...

Пончики ореоИнгредиенты: Печенье Орео 200 Грамм, Мука 550 Грамм, Сахар 1 Стакан, Разрыхлитель 2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Сливки жирные 330 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Ванилин 1 Чайная ложка, Сливочное масло 4 Ст. ложки, Сахарная пудра 1 Стакан, Капельки белого шоколада 1/2 Стакана (тертый шоколад)Простой рецепт вкусных пончиков, которые порадуют вас и ваших близких! Очень мягкое и нереально вкусное тесто, покрытое сладкой глазурью. От этих печеных пончиков в духовке просто невозможно оторваться, особенно с чаем или кофе. Советую приготовить и побало...