Щука фаршированная, заливнаяЗнакомьтесь, щука. До.... После.... Итак, для начала очищаем щуку от чешуи, отрезаем голову. Вынимаем внутренности через образовавшуюся дырку, НЕ РАЗРЕЗАЯ брюшко. Вынимаем из головы жабры, аккуратно, они колючие! Моем рыбу снаружи и внутри. Теперь надо снят...Ингредиенты: 2 щуки, морковь – 2 небольшие (или 1 крупная), лук – 1 крупная луковица, батон черствый – 100 г., яйцо – 1 шт., соль, перец (по вкусу), сахар - щепотка, свекла – 2 шт., желатин – 35 г., 1 ст.л. сливочного масла
Щука фаршированнаяПодготавливаем продукты. Чистим лук, морковь, чеснок Щуку чистим от чешуи, стараясь не повредить кожу. Удобно использовать для этого вначале терку для овощей, а затем нож. Отрезаем голову, хвост и плавники рыбы. Аккуратно потрошим, не разрезая брюхо. Тщател...Ингредиенты: Щука (1,2 кг) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Булка (черствая) - 100 г, Молоко - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Перец душистый - 3 шт, Перец черный (горошком) - 10 шт, Лист лавров...
Рыбка фаршированная, заливнаяРыбу почистить, снять кожу, отделить от костей. Мякоть рыбы, кусочек сала, лук, хлеб - перекрутить на мясорубке, Получившимся фаршем начинить шкуру. Запечь в духовке до готовности. Заливное: из рыбных костей, плавников и креветок сварить бульон, посолить...Ингредиенты: одна рыбка пеленгас, можно щуку, лук - 1 шт, небольшой кусочек сала(чтоб рыба получилась не сухая), креветки 100 гр. для заливного и для украшения, 2 яйца - для лебедей, лимон, зелень, камыши из теста(мука, вода), цветок из лука
Заливное из щукиКак вы можете убедиться ниже, рецепт приготовления заливного из щуки требует некоторых временных затрат. Но вкус, поверьте, компенсирует все. Это нежное, вкусное и яркое блюдо произведет фурор на вашем празднике. Я надеюсь, что рецепт заливного из щуки с фо...Ингредиенты: Щука 2-3 Килограмм, Хлеб белый 200 Грамм, Морковь 2 Штуки (одна вареная, вторая сырая), Яйца 2 Штуки (одно сырое, одно вареное), Лук 1-2 Штук, Зелень укропа 100 Грамм, Перец черный молотый 2-3 Щепоток, Лавровый лист 1-2 Штук
Щука фаршированная заливнаяЖелатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. Лук и морковь нашинкуйте, спассеруйте по отдельности на масле. Филе рыбы, сняв кожу, мелко нарежьте, соедините с луком, хлебом, замоченном в ...Ингредиенты: соль, перец черный молотый - по вкусу, сливки густые - 1 стакан, желатин - 1 ст. ложки, бульон рыбный - 4 стакана, хлеб пшеничный черствый - 100 г, чеснок - 2 зубчика, яйца - 4 шт., масло сливочное - 200 г, морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, филе щу...
Рыбка фаршированная, заливнаяОчень, очень вкусно!Ингредиенты: Пеленгас (или щука) - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Сало (небольшой кусочек, чтоб рыба получилась не сухая), Креветки (для заливного и украшения) - 100 г, Яйцо куриное (отварное, для лебедей ) - 2 шт, Лимон (для украшения) - 1 шт, Зелень, Желатин
Заливное из фаршированной щуки и судакаДля начала хотела бы заметить, что в списке ингредиентов щука есть, а судака нет, поэтому пришлось написать щука и рыба, подразумевая под рыбой судака. Итак. Почистим и разделаем на филе судака. Мне рыбу почистили на базаре, осталось только срезать филешки....Ингредиенты: Щука (охлажденная, целая) - 2 кг, Рыба (судак, охлажденный) - 2 кг, Лист лавровый - 1 шт, Соль (по-вкусу), Желатин - 50 г, Семга (голова) - 1 кг, Сало (свиное) - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сливки - 100 мл, Перец черный (горошки) - 10 шт, Лайм (ломтики, для...
Заливная щука "Вива Италия"Вот такие ингредиенты мне понадобились для заливного из щуки. Важный момент - щука должна быть худенькая, чтобы ломтики поместились в форму. У меня 5,5 см в диаметре. Щуку очищаем от чешуи. Отрезаем плавники. Отрезаем хвост и голову. Поддеваем кожу острым н...Ингредиенты: Щука (худенькая) - 900 г, Крабовые палочки ( А'море мио ) - 2 упак., Масло оливковое - 2 ст. л., Лук репчатый (средний) - 3 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Яйцо перепелиное - 18 шт, Помидоры черри - 1 упак., Оливки зеленые - 1 бан., Смесь...
Фаршированный кальмар в желеМолодую щучку очистить – это очень удобно делать простой ложкой, держа ее ребром против чешуи и снимая ее. При таком способе риск повредить кожу минимальный. И-хотя в это блюде кожа не нужна-попробуйте такой способ –вам понравится! Отделить чистое филе, а о...Ингредиенты: Кальмар (мелкие ) - 4 шт, Щука (молодой щуренок) - 800 г, Белок яичный - 1 шт, Сливки (густые) - 3 ст. л., Вино белое сухое - 50 мл, Сыр творожный (с грибным вкусом) - 50 г, Грибы (жареные) - 1 ст. л., Желатин (без горки) - 2 ст. л., Имбирь (сушеного в поро...
Фаршированная заливная рыба рецепт с фотоНа сайте есть уже мой рецепт гефилте-фиш - еврейской фаршированной рыбы. Этот очень похож, с той разницей, что в фарш добавляется жареный лук. И вы знаете, вкус становится гораздо интереснее. Сразу скажу: в рецепте нет ничего сложного, но процесс очень длит...Ингредиенты: Рыба белорыбица (1 кг.), Лук репчатый (3 шт.), Морковь (1 шт.), Свекла (1 шт.), Белый хлеб (100 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Поваренная соль (1 ст.ложк), Перец черный молотый (1 ч.ложк), Сахар (1 ст.ложк), Лавровый лист (3 шт.), Подсолнечное масло (4 ст.ложк)
