Щука запеченная с сухарями и лимоном

Щука запеченная с сухарями и лимоном сделать филе щуки,из хребта варим бульон,филе порезать на куски,смазать посуду маслом,положить слой филе рыбы,посолить,поперчить,лимон очень тонко порезать и выложить на филе посыпать сухарями,затем опять слой рыбы,лимон сверху сухари,залить рыбным бульоном... Ингредиенты: перец,рыбный бульон 100 мл. ,сметаны 100 мл.

Щука, запеченная с сухарями и лимоном Снимите с рыбы филе без костей, но с кожей, нарежьте на порционные куски и посолите. Из пищевых рыбных отходов сварите рыбный бульон, добавив лавровый лист и душистый перец, процедите. Смажьте сотейник маслом, выложите слой рыб... Ингредиенты: щука - 1,5 кг, сухари молотые - 1 стакан, лимон - 1/2 шт., масло - 3 ст. ложки, мускатный орех молотый - - на кончике ножа, соль, молотый перец - по вкусу, лавровый лист - 2 шт., перец душистый - 3 горошины