Шурпа с баранинойСуп лучше приготовить в казане или в кастрюле с толстым дном. Можно использовать свежие или консервированные томаты. Суп хорошенько настаивают, но удаляют лишний жир. Он вкусный и витаминный, ведь состоит из многих корнеплодов, овощей. 1. Нарежьте мясо куби...Ингредиенты: Оливковое масло 1/4 Стакана, Баранина 650 Грамм, Лук 1 Штука, Бульон говяжий 10 Стаканов, Репа 1 Штука, Цуккини 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Сладкий перец 2 Штуки, Помидоры 650 Грамм, Тмин 1,5 Чайных ложки, Хлопья перца чили 0,5 Чайных ложки, Молотый кориандр ...
ШурпаШурпа - популярный восточный суп. Для блюда характерна повышенная жирность и большое содержание зелени и специй. Овощи для шурпы нарезаются крупно. Чаще всего кушанье готовят из баранины потому что бульон сваренный из настоящей курдючной баранины в сочетани...Ингредиенты: бараньей шейки 1 Килограмм, репчатого лука 100 Грамм, красный болгарский перец 1 Штука, томатной пасты 40 Грамм, черного перца 1/4 Чайных ложки, соли 1 Чайная ложка, петрушки 10 Грамм, моркови 260 Грамм, картофеля 200 Грамм, сливочного масла 60 Грамм, чесно...
Шурпа в казанеРецептов приготовления этого блюда существует масса, но практически всегда указывается, что вариться должна шурпа в казане в домашних условиях. Что касается овощей, то тут возможны самые разные вариации. Если вы любите остренькое, то обязательно используйте...Ингредиенты: Мясо на кости 1 Килограмм (баранина или говядина), Курдюк 50 Грамм, Луковица 5 Штук, Репа 1 Штука (по желанию), Сладкий перец 1-2 Штук, Морковь 2-3 Штук, Помидоры 4-5 Штук, Картофель 5-7 Штук, Головка чеснока 1 Штука, Базилик 1 Щепотка, Кукуруза 2-3 Штук, О...
Суп "Шурпа" из свининыВкус баранины многих смущает, поэтому ее заменяют говядиной и свининой. От обычного супа шурпа отличается тем, что ингредиенты для нее нарезаны крупными кусками. Блюдо сытное и питательное, оно отлично утоляет голод. В Узбекистане его подают на праздники и ...Ингредиенты: Свинина 400 Грамм, Картошка 3 Штуки, Морковка 1 Штука, Лук 1 Штука, Помидоры 2 Штуки, Чеснок 2-3 Зубчиков, Соль, перец, сахар По вкусу, Лавровый лист 2 Штуки, Растительное масло По вкусу, Вода 1,5-2 Литра, Кинза По вкусу, Перец чили По вкусу
Шурпа из свинины в домашних условияхНеобходимые ингредиенты Свинину нарезаем крупными кусочками, идеально подойдут ребрышки с мясом, или же берем мякоть, у меня лопатка Обжариваем свинину на небольшом количестве растительного масла, или же если она с жирком - его срезаем, вытапливаем до шквар...Ингредиенты: Свинина - 800 гр, Картошка - 600 гр, Лук репчатый - 250 гр, Морковь - 250 гр, Болгарский перец - 250 гр, Помидоры - 200 гр, Чеснок - 8 зубч., Растительное масло - 1 стол.л., Перец чили - 5 гр, Петрушка - 20 гр, Укроп - 20 гр, Зира - 1 чайн.л., Поваренная со...
Шурпа из баранины в казане1. С вечера нут насыпаем в миску, заливаем холодной водой, оставляем на ночь набухать. 2. Мясо моем, выкладываем в казанок, заливаем холодной водой, варим в течение 15 минут. 3. Затем добавляем в казанок разбухший нут и стручки перца чили (перец не измельча...Ингредиенты: Баранина - 500 гр, Нут - 300 гр, Перец чили - 40 гр, Лук репчатый - 100 гр, Картошка - 400 гр, Морковь - 160 гр, Болгарский перец - 240 гр, Помидоры - 200 гр, Чеснок - 15 гр, Соль - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Зира - 5 гр, Молотый кориандр -...
Шурпа с нутом и бараниной в кастрюлеЕсли собираетесь варить утром, тогда с вечера замочите нут (нут в любом случае нужно замачивать перед приготовлением хотя бы на 4-5 часов, но лучше, конечно, на ночь). Баранину промойте, выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и отварите в течение 15 ми...Ингредиенты: Баранина - 500 гр, Нут - 300 гр, Перец чили - 40 гр, Лук репчатый - 160 гр, Морковь - 200 гр, Картошка - 400 гр, Болгарский перец - 160 гр, Помидоры - 200 гр, Чеснок - 15 гр, Зира - 5 гр, Молотый кориандр - 2.5 гр, Перец красный молотый - по вкусу, Соль - п...
Суп Шурпа из бараниныНеобходимо нарезать не очень крупными, но и не мелкими кусочками баранину. Затем обжарить баранину на большом огне в оливковом масле прямо в кастрюле. Когда мясо станет золотистым, добавить нашинкованный полукольцами лук. Перемешать, уменьшить огонь и дать ...Ингредиенты: Баранина, Лук репка, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Помидоры, Томатная паста, Базилик, Тимьян, Смесь 4-ех перцев, Соль, Перец чили, Зелень, Картофель, Оливковое масло
Шурпа из куриных ножекКуриные ножки выложить в казан с растительным маслом. Посолить и посыпать перцем. Добавить картофель, нарезанный лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Добавить томатную пасту и влить воду. Воду добавлять по надобности из расчета посуды и густоты. Поставит...Ингредиенты: Голень куриная - 8 шт, Картофель (небольших) - 10 шт, Лук репчатый - 3 шт, Морковь - 2 шт, Помидор (средних) - 10 шт, Перец сладкий - 5 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Вода - 300 мл, Масло растительное - 50 мл, Перец чили - 1 шт, Тесто пресное, Чеснок - 4 зу...
Шурпа "Привет из Казахстана"Продолжая делиться рецептами, проверенными собственными вкусовыми рецепторами, перейду к шурпе. Так получилось, что я приболел, не то, чтобы сильно, но насморк, горло и прочие синдромы не очень сочетаются с моим желанием приготовить жаркое из дичи, хочется ...Ингредиенты: Баранина - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 6 зуб., Перец чили - 1 шт, Картофель - 6 шт, Зелень - по вкусу, Специи - по вкусу
