Шотландский лосось с медовой дыней и горошком

Ингредиенты

шотландский лосось копченый 300 г
дыня "Медовая" 2 кг
микс-салат 100 г
зеленый горошек 200 г
фундук 50 г
редис 20 шт.
апельсин 1 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
базилик 1 пучок(а)
соль 1 щепотка(и)

Рецепт приготовления

На сухой сковороде обжарьте фундук с солью. На другой сковороде обжарьте на оливковом масле горошек, добавив 1 /2 чайной ложки сахара. Нарежьте дыню длинными дольками. Редиску нарежьте фигурно. Выложите на тарелку дыню, рыбу, редиску, микс-салат, жареный горошек и фундук. Украсьте цедрой апельсина и листочками красного базилика.

Источник

Похожие рецепты

Шотландский лосось с томатами под копченым сыром в сладкой паприкеИнгредиенты: Филе лосося - 150 г, Помидоры - 1 штука, Оливковое масло - 10 мл, Сливочное масло - 10 г, Копченый сыр - 20 г, Лимонный сок - 20 мл, Лимонная цедра - 5 г, Тмин - щепотка, Апельсины - 10 г, Майонез - 10 г, Горчица - 5 гЛосось промыть, промокнуть сухой салфеткой. Нарезать крупными (150 г) порциями, не срезая шкурку, полить соком лимона, поперчить. На небольшом количестве оливкового масла обжарить с обеих сторон, посолить. Поставить в предварительно разогретую духовку (180 ...

Шотландский глазИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Фарш мясной - 300 гприготовить мясной фарш. Я взяла уже готовый говяжий Отварить вкрутую 3 яйца, остудить, очистить В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать Полученным фаршем облепить яйца обвалять "тефтели" в муке и обжарить на сильном огне со всех ст...

Напиток для взрослых с медовой дыней и огурцомИнгредиенты: мякоти дыни 1 Стакан, огурца 1/2 Стакана, сока лайма 1 Чайная ложка, соли 1/4 Чайных ложки, водки 30-50 Грамм, сахарного сиропа 30-50 ГраммНа первый взгляд, дыня и огурец это продукты мало совместимые, однако любой биолог, а также опытный дачник скажет вам, что они родственники, и что их не стоит даже высаживать рядом, чтобы не произошло перекрестного опыления. В данном коктейле вкус дыни и ог...

Шотландский пастуший суп из бараниныИнгредиенты: Баранина на косточке - 600 г, Вода - 2.5 л, Картофель - 3 шт., Крупа перловая - 1 ст., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 50 г, Сельдерей стебли - 3 шт., Соль - 1 ст. л.Для приготовления вам понадобятся: баранина, картофель, лук, морковь, стебли сельдерея, перловая крупа, соль, перец и зелень петрушки. Перловую крупу нужно замочить в воде за 12 часов до приготовления супа. Лук порезать на 4 части. Баранину промыть и сложи...