Шоколадный куличДля опары нам понадобится мука, вода, сахар и дрожжи. Смешать все ингредиенты. Мне показалась опара густая, поэтому я добавила воды в 2 раза больше (200 мл). Хорошо размешать и оставить подходить на 2 часа в тёплое место. Опара спустя 2 часа. Для теста нам ...Ингредиенты: Ванилин - 0.5 ч. л., Дрожжи сухие - 0.7 ч. л., Масло сливочное - 70 г, Молоко - 55 г, Мука пшеничная - 200 г, Сахар - 150 г, Соль - 0.5 ч. л., Цедра апельсина - 1 ч. л., Шоколад тёмный - 200 г, Яйца куриные - 3 шт., Вода - 100 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Му...
Шоколадно-фисташковый куличПодготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы потом не отвлекаться, и начинаем готовить. Хотя, нет. Забыла про самое главное: обязательно заряжаемся хорошим настроением, без него в дрожжевой выпечке никак! В сотейнике соединяем какао, 100 граммов сахара...Ингредиенты: молоко - 200 мл, пшеничная мука - 120 г, сахар - 50 г, дрожжи сухие - 10 г, пшеничная мука - 350 г, сахар - 100 г, вода - 120 мл, какао - 60 г, сливочное масло - 40 г, шоколадные капли - 50 г, сода - 1 ч. л., фисташковая паста - 30 г, яйца куриные - 2 шт., ...
Шоколадный кулич с пломбиромДля начала готовим опару. В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи и просеянную муку. Все тщательно перемешиваем, накрываем емкость пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Как опара увеличиться в объеме обмять ее. Первый замес. К опаре доб...Ингредиенты: мука - 80 г, молоко - 50 мл, дрожжи сухие - 7 г, молоко - 170 мл, яичные желтки - 2 шт., сахар - 100 г, сливочное масло - 75 г, мука - 250 г, яичные желтки - 2 шт., сливочное масло - 25 г, сахар ванильный - 1 ч. л., какао - 2 ст. л., изюм - 1 горсть, мука -...
Шоколадный кулич с глазурью1. Приготовим опару. Смешиваем дрожжи (4 г) с 1 ст. ложкой муки (от общего кол-ва муки) и с 1 ст. ложкой сахара (от общего кол-ва). Добавляем теплое молоко (50 мл) и перемешиваем. Накрываем мисочку с опарой блюдцем и ставим в теплое место до появления пенно...Ингредиенты: Молоко (теплое) - 150 мл, Дрожжи (сухие, Dr. Oetker) - 4 г, Масло сливочное (мягкое) - 20 г, Масло растительное - 1,5 ст. л., Желток яичный (крупный) - 1 шт, Сахар - 55 г, Ванильный сахар (8 г, Dr. Oetker) - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Какао-поро...
Шоколадный куличОПАРА: в теплое молоко добавить дрожжи и муку, перемешать. Накрыть и оставить на 30-40 минут. Опара должна увеличиться в объеме. Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ. ТЕСТО:В чашу с сахаром и ванильным сахаром добавить цедру и растереть. Яйца разделить на жел...Ингредиенты: Молоко (шоколадное) - 150 мл, Дрожжи (Dr. Oetker) - 6 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Мука пшеничная|Мука (550) - 500 г, Молоко (шоколадное) - 150 мл, Какао-порошок (Dr. Oetker) - 70 г, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 70 г, Яйцо куриное - 6 шт, Ванильный са...