Шоколадный коблер

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

разрыхлителя 2 Чайных ложки
соли 1/4 Чайных ложки
какао-порошка 7 Ст. ложек
сахара 3/4 Стакана
молока 1/2 Стакана
ванильного экстракта 3/2 Чайных ложки
горячей воды 1 Стакан

Рецепт приготовления

Коблер – это пирог на скорую руку с жидким тестом, которое запекается и становится мягким. Обычно коблер готовится с ягодами или фруктами, начинка располагается внизу, а сверху заливается тестом. Коблер хорошо подавать с шариками мороженого и сладким соусом.
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль, 3 столовые ложки какао-порошка, 3/4 стакана белого сахара.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт в мучную смесь. Перемешать до получения однородной массы.
3. Влить приготовленное тесто смесь в форму, предпочтительно овальную. В отдельной средней миске смешать оставшийся белый сахар (1/2 стакана), коричневый сахар и оставшиеся 4 столовые ложки какао-порошка. Посыпать полученной смесью равномерно поверх теста.
4. Залить горячей водой сверху. Не размешивать!
5. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Дать остыть несколько минут в форме. Подавать коблер с шариками мороженого или сиропом.

Источник

Похожие рецепты

Абрикосовый коблерИнгредиенты: Абриковый сок 200 Миллилитров (с мякотью ), Бренди 50 Миллилитров, Лимон 0.5 ШтукиЧтобы приготовить абрикосовый коблер в домашних условиях необходим небольшой запас льда и идеально иметь шейкер. Абрикосовый сок лучше всего использовать натуральный, чтобы он был густой и с мякотью, тогда вкус коктейля будет насыщенным. Если сок окажется н...

Ежевичный коблерИнгредиенты: сахара 1 1/4 Стакана, муки 1 Стакан, молока 1 Стакан, ежевики 2 СтаканаЕжевичный коблер готовится из минимума простых ингредиентов, но не смотря на это получается необыкновенно вкусным и сочным. Для приготовления этого коблера вы можете использовать как свежую ежевику, так и замороженную. Коблер хорошо подавать со взбитыми сли...

Коблер с телятинойИнгредиенты: Телятина - 500 гр, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Баклажаны - 1 шт., Болгарский перец - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зубч., Мука - 350 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Дрожжи - 4 гр, Молоко - 150 мл, Соль - 0.3 чайн.л.Для начала приготовить булочки с сыром. Молоко немного нагреть, смешать с дрожжами и солью. Добавить муку (не всю сразу, по мере необходимости). Замесить тесто. Натереть охлажденный сыр на терке. Добавить тертый сыр. Замесить мягкое тесто, чтобы сыр равноме...

Коблер лайтИнгредиенты: груша - 2 шт., курага - 8 шт., сливы б/к (можно с/м) - 6 шт., мед жидкий - 3 ст. л., овсяные хлопья - 45 г, мука - 175 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль - щепотка, корица молотая - 1/2 ч. л., молоко обезжиренное - 200 мл, растительное масло - 4 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л.Груши нарезать кубиком, курагу - на 4 части. Все фрукты сложить в сотейник, добавить 6 ст. л. сиропа от ананасов, 1 ст. л. меда и готовить под крышкой около 10 минут. Для теста смешать все сухие ингредиенты (овсянку, муку, разрыхлитель, соль, корицу, сахар)...