Шоколадные пирожные с лимонной глазурьюРастворить на водяной бане шоколад и масло. В остывший шоколад добавить 3 яйца и 3 ст. ложки майонеза"Махеевъ". Взбить миксером. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, сахар, соду. Перемешать до однородности. Распределить тесто по форме и выпека...Ингредиенты: Масло сливочное - 75 г, Шоколад темный - 125 г, Майонез ("Махеевъ") - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Сахар (Коричневый) - 150 г, Сода - 1/2 ч. л., Сахарная пудра (Для глазури) - 100 г, Лимон (Для глазури) - 1 шт
Шоколадные пирожныеРецепт рассчитан примерно на 40 пирожных (у меня больше даже получилось), диаметром по 5см. Итак, для начала делаем песочное шоколадное тесто. Темный сахар Демерара fine от ТМ "Мистраль" взбиваем с размягченным маслом, капелькой ванильного экстрак...Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто) - 110 г, Сахар (мелкий в белковую шапочку) - 275 г, Белок яичный (в белковую шапочку) - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Какао-порошок (в тесто) - 30 г, Сок лимонный (в белковую шапочку) - 1 ч. л., Шоколад темный (на глазурь) - 1...
Шоколадное пирожное с черникойОтделить белки от желтков. Взбить яичные белки до мягких пиков, постепенно добавить половину сахара (60 гр.), продолжая взбивать до устойчивых пиков. Взбить яичные желтки с оставшимся сахаром (60гр) до бледно-желтой массы. Добавить ваниль и молоко, хорошо ...Ингредиенты: Молоко (в бисквит, комнатной температуры) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука (бисквит ) - 120 г, Масло сливочное (растопленного и охлажденного) - 22 г, Вода (соус) - 0,5 стак., Черника (соус) - 2 стак., Сок лимонный (соус) - 2 ст. л., Шоколад темный (глазурь) ...
Шоколадное пирожное с зефиромВ миску просеять и смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Последний я всегда готовлю самостоятельно, качество покупного разрыхлителя, увы, оставляет желать лучшего. Для того, чтобы получить качественный и надёжный разрыхлитель нужно всего-то смеш...Ингредиенты: Крахмал (для глазури) - 3 ст. л., Сахарная пудра (для глазури) - 6 ст. л., Ванильный сахар (для теста) - 15 г, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л., Соль (для теста) - 1/3 ч. л., Молоко (для теста) - 1/2 стак., Сахар (для теста) - 100 г, Масло сливочное...
Заварные пирожные с лимонным курдомГотовим лимонный курд Лимоны вымыть, хорошо вытереть и натереть цедру (только желтую) на самую мелкую терку Лимоны уже без цедры разрезать пополам Затем выдавить из лимонов сок В посуду с лимонным соком положить натертую цедру и дать немного постоять. У мен...Ингредиенты: Яйцо куриное - 8 шт, Сахар - 450 г, Лимон - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Соль - 0,5 ч. л., Маргарин - 100 г, Какао-порошок - 50 г, Масло сливочное - 170 г, Вода - 250 мл
Шоколадные пирожные "фанни" с лимонной глазурью.Отделить белки от желтков. Растопить шоколад со сливочным маслом в микроволновке...примерно 1,5 минуты. Желтки взбить с 0,5 сахарного песка до белого цвета, и смешать с шоколадно-масляной смесью. Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивой пены и постеп...Ингредиенты: пирожные without the flour (без муки)., для основы: шоколад люкс или другой тёмный 125 гр., сливочное масло 60 гр., сахарный песок 80 гр., яйца крупные 3 шт., для прослойки конфитюра: конфитюр вишневый 3 ст.л., виски 1 ст.л., для крема: сливки 35% 100 гр., ...
Шоколадные пирожные «цветок для фанни» с лимонной глазурью/дуэльТемный шоколад поломать мелкими кусочками, выложить в сотейник, туда же добавить порезанное кубиками сливочное масло. На очень слабом огне растапливать смесь до того момента, когда масло полностью расплавится. Снять с огня, непрерывно помешивая смесь деревя...Ингредиенты: темный шоколад – 125г, белый шоколад – 60 г, масло сливочное – 60 г, сахар белый мелкокристаллический – 80 г, яйцо – 3шт, вишневый конфитюр – 3 ст.л., виски – 1 ст.л., сливки 35,1% жирн. – 140 мл., сахарная пудра – 2 ст.л., сыр творожный – 50 г, сок и цедра...
Пирожное шоколадное "Лимонка"Просеиваем в миску муку, какао-порошок и разрыхлитель. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до устойчивой пены. Желтки взбиваем до бела с ванильным сахаром и сахаром. Добавляем растительное масло и молоко и взбиваем еще пару минут. В два приема вводи...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 100 г, Какао-порошок - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Ванильный сахар - 1/2 ч. л., Масло растительное - 75 г, Молоко - 20 мл, Сок лимонный (для пропитки) - 2 ст. л., Сахар коричневый (для пр...
Пирожное сливочноеМука+какао+сода+соль =смешать. Вода (тёплая)+масло+уксус +сахар+ванилин =смешать и взбить венчиком до растворения сахара Влить жидкость в сухие ингредиенты. Размешать до однородности, чтобы не было комочков. Формочки смазать маслом, и вливать в них тесто )...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 390 г, Какао-порошок - 6 ст. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 320 г, Масло растительное - 7 ст. л., Вода (тёплая) - 400 мл, Ванилин - 1 щепот., Уксус - 1,5 ст. л., Ванилин - 1 щепот., Молоко (3,2%) - 200 мл, Сливки (20%) - ...
Пирожное «Полоски»Подготовим ингредиенты для теста: муку, сахар, соду, яйцо, лимонную эссенцию и маргарин. В глубокую миску отправляем сахар, кусочками нарезанный маргарин, яйцо и эссенцию, и при помощи венчика взбиваем всё это дело в однородную массу. Далее сюда всыпаем сод...Ингредиенты: Маргарин - 200 г, Мука пшеничная - 350 г, Сахар - 115 г, Сода - 0.5 ч. л., Эссенция лимонная - 1 мл, Яйца куриные - 1 шт., Вода - 2 ст. л., Джем из чёрной смородины - 50 мл, Какао порошок - 1 ч. л., Повидло - 150 г, Сахарная пудра - 200 г, Сок лимонный - 2 ...
