Шоколадно твороженный тортик

Ингредиенты

тесто:
мука 1,5 ст
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
какао 4 ст.л.
разрыхлитель
ванилин
крем:
шоколад 150 гр.
сметана 150 гр.
нежирный творожок 250 гр.
для украшения
клубника (замороженная)

Рецепт приготовления

Тесто:
яйца взбить с сахаром
муку просеять, перемешать с какао, ванилином и разрыхлителем.
продолжая взбивать яйца постепенно ввести муку.
испечь два коржика (минут 15-20 при 180С.)
* у меня один коржик получился потолще, и чтобы тортик был более пропитанный я разрезала его на два.
крем:
шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, хорошенько перемешать. небольшую часть глазури отложить, чтобы смазать верхний корж. в оставшуюся добавить творожок и хорошенько взбить.
теперь укладываем наши коржики, хорошошо промазываем кремом, а верхний смазываем отложенной глазурью и украшаем клубничкой.
оставляем на часок пропитаться.
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно банановый тортик влажный и с мёдомИнгредиенты: 3 больших спелыx банана, 200 гр. чёрного шоколада., 100 гр. масла, 6 яиц, 6 ст.л. мёда, 6 ст.л. коричневого сахара, 1 ст. муки, 3/4 пакетика разрыхлителя, 1-2 ст.л. коньяка, глазурь: 4 ст.л. какао, 8 ст.л. сметаны, 6 ст.л. саxара, 35-45 гр. сливочного маслаБананы пюрировать. На водяной бане растопить шоколад с маслом. Добавить мёд и банановое пюре - хорошенько перемешать. Яйца разделить на белки и желтки. Добавлять по одному желтку, хорошо перемешивая после каждого. Добавить коньячок. Всыпать муку с разрыxлит...

Твороженный пирог посыпушкаИнгредиенты: 200 гр. сливочного масла (маргарин для выпечки), 2-2,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйцаРазмягчённое масло перетереть с мукой, разрыхлителем и сахаром в крошку (разрыхлитель и сахар добавляем в муку и перемешиваем предварительно). Венчиком взбить творожную массу с яйцами. Форму для выпечки (у меня была бабушкина чугунная сковородка) смазать м...

Шоколадно твороженный кекс с изюмом и орехамиИнгредиенты: яйцо куриное 3 шт. (крупные!), сахарный песок 2/3 ст., мука 1 ст., разрыхлитель 1 ч.л., творог 1 пачка (200 гр. 9%жирности), сливки 10или20%жирности 70 мл., орехи 2 горсти (у меня солёный арахис), изюм 2 горсти., крепко заваренный кофе 50 мл. (не обязательно)Яйца взбиваем миксером в течении 5-7минут, в пену. Постепенно всыпаем весь сахар, взбиваем до полного его растворения. В другой мисочке смешиваем творог и расплавленный со сливками на водяной бане шоколад. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, вливаем по...

Твороженный пирог лакомкаИнгредиенты: тесто: 110 гр. масла (у меня был сливочный маргарин), 1 ст. муки, 1/4 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, начинка: 600 гр. творога, 1/2 ст. сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка крахмала, цедра одного лимона, курага (у меня было гр. 50, лучше побольше)Творог тщательно размешать с сахаром, яйцами и крахмалом. Добавить тёртую лимонную цедру, курагу (можно и другие сухофрукты). 100г ледяного масла (из морозильника) натереть на тёрке. В миску с маслом всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Перемешать. Форму сма...