Шоколадно блинный торт с черносливом и творогом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Дрожжи (сухие саф-момент) - 1 ч. л.
Кефир - 100 мл
Молоко - 170 мл
Мука пшеничная|Мука - 130 г
Сахар - 3 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Творог - 150 г
Сливки (жирные,домашние) - 150 мл
Ванилин - 1 щепот.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Чернослив - 12 шт
Чай черный (крепкий,сладкий) - 100 мл
Шоколад темный - 50 г
Шоколад белый - 30 г

Рецепт приготовления

Яйцо взбить с сахаром.
Молоко подогреть до теплого состояния и всыпать дрожжи. Перемешать и остаить на 10 минут.
К яйцу с сахаром добавить какао, перемешать венчиком и добавить муку, перемешать до однородности.
Затем вливаем молоко и кефир.
Оставить тесто в тепле на 20 минут.
Не перемешивая начинаем жарить блины на сковороде. Смазываем ее маслом после каждого блина.
Выкладываем блины на тарелку и даем остыть.
Творог у меня мягкий, поэтому мне хватило простой вилки, чтобы растереть его со сливками. Вы можете воспользоватся блендером. Добавить пудру и капельку ванили.
Из блинчиков я вырезала вот такие коржи. Просто прикладывала тарелку нужной формы и обрезала по краю ножом.
Смазываем каждый блин кремом и выкладываем порезанный чернослив. Я его замачивала на пол часика в крепкий, сладкий и теплый чай. Если дети не кушают, можно замочить к коньяке.
Вот наш тортик, теперь его можно декорировать.
Я растопила два вида шоколада, темным полила, а белым сделала надпись! Надеюсь и у Вас Масленица была вкусной и веселой!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно цитрусовый блинный терринИнгредиенты: Сливки (33% жирности) - 180 мл, Желток яичный - 2 шт, Молоко - 150 мл, Ванильный сахар (без верха) - 1 ч. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Желатин - 10 г, Шоколад белый - 80 г, Блин (среднего размера) - 10 шт, Масло растительное ("Олейна" дезодорированное) - 1 ч. л., Шоколад белый - 40 г, Цедра лимона - 1 шт, Лимон - 1/2 шт, Вода - 2 ст. л., Сахар - 3 ст. л.Для цукатов снимаем с помощью ножа цедру с одного лимона тонкими полосами, затем нарезаем полоски цедры вдоль на еще более тонкие части. Половину лимона, желательно другого, режем на кружочки толщиной 0,4-0,5 см. Вынимаем косточки. Должно получиться 5-7 шту...

Блинный штрудель с айвой и черносливомИнгредиенты: Дрожжи - 6 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Молоко - 350...400 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Ванильный сахар - 5 г, Масло растительное (для жарки блинов), Айва - 150 г, Масло сливочное - 40 г, Чернослив - 50 г, Корица - 1 ч. л., Сахар - 70 г, Ягода (у меня клюква), Сахарная пудра - по вкусу, Мороженое (шарик) - 1 штСмешайте молоко, 2 ст. л. муки, щепотку сахара и дрожжи "Саф момент". Оставьте на 15 минут, чтобы опара запузыриласть В миску просейте муку, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, яйца Влейте сюда опару и размешайте до однородности. Тесто оставьте...

Шоколадно пшенный пирог с черносливом без яиц и мукиИнгредиенты: пшено от тк мистраль - 3/4 ст., молоко - 600 мл., чернослив - 130 гр., масло сливочное - 60 гр., шоколад темный - 100 гр., сахар - 80 гр., масло растительное - 1 ч.л. (для смазывания формы), сахарная пудра - 1 ст.л., ст. - 240 мл.Я бы скорее назвала этот десерт пирог-запеканка. Пшено насыпаю в миску, заливаю кипятком, промываю, сцеживаю воду. Высыпаю крупу в кастрюлю, добавляю промытый чернослив, добавляю молоко и на плите довожу до кипения. Огонь убавляю до минимума и варю кашу при...

Блинный салат с черносливом и огурцомИнгредиенты: курица вареная - 400 г, мука - 250 г, молоко - 250 мл, чернослив - 150 г, яйца - 2 шт., огурцы - 1 шт., сахар - 10 г, кунжут - 5 гПеремешать яйца с сахаром и солью, влить молоко, взбить. Всыпать муку, еще раз взбить. Приготовить обычные блины, жарить с двух сторон. Нарезать соломкой. Нарезать брусками отваренную курицу, свежий огурец, чернослив. Продукты перемешать, полить майонезом, ...