Шведский пирог размазня kladdkaka с сыром

Ингредиенты

сахар - 600 г
масло сливочное - 300 г
мука - 210 г
яйца - 6 шт.
какао-порошок - 9 ст.л.
ванильный экстракт - 3 ч.л.
сливки взбитые
сахарная пудра
сыр сливочный - 450 г
сахарная пудра - 320 г
масло сливочное - 100 г
какао - 50 г

Рецепт приготовления

Растопить в кастрюле сливочное масло. Снять с огня, добавить сахарный песок, перемешать. Добавить сырые яйца и вновь перемешать. Всыпать просеянную муку, ванилин, смешать.
Для выпечки потребуется три формы диаметром 20 см или чуть больше, со съемным основанием, дно нужно выложить пергаментом, вырезав кружки. Вылить тесто, печь при 180 градусах в течение 20 минут. Должна получиться румяная корочка. Коржи остудить.
Приготовить глазурь: взбить размягченное сливочное масло и любой сливочный сыр с помощью миксера в течение 4 – 5 минут. Добавить просеянные сахарную пудру и какао, перемешать до однородного состояния. Прослоить коржи кремом, верх шведского пирога «Kladdkaka» также намазать кремом.

Источник

Похожие рецепты

Шведский яблочный пирог с клюквойИнгредиенты: Яблоко - 3 шт, Сахар - 0,75 стак., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Молоко - 3 ст. л., Масло сливочное - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Соус (клюквенный от D’arbo)Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая Влить молоко. Добавить муку с разрыхлителем. Получается тесто как густая сметана. Яблоки почистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. В форму вылож...

Шведский пирог с лесными ягодамиИнгредиенты: Сахарная пудра - 150 г, Масло сливочное - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сливки (33-36%) - 100 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сахарная пудра - 50 г, Черника - 250 г, Брусника - 100 г, Ванилин - 1 пакет., Шоколад белый (украшение) - 50 гМягкое масло взбить с сахарной пудрой и яйцом. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто. Форму смазать маслом и распределить в ней тесто, делая невысокий бортик. Сливки взбить с сахарной пудрой до загустения, добавить я...

Шведский мокрый пирогИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 200 г, Мука пшеничная|Мука (1/2 стакана) - 60 г, Какао-порошок - 30 г, Масло сливочное (1/2 стакана растопленного масла) - 115 г, СольПродукты Взбить яйца с сахаром Просеять муку и какао Добавить остывшее растопленное масло Смазать форму сливочным маслом Сделать рубашку из какао Распределить тесто по форме Отправить в духовку на 180 гр на 20 минут Как только появилась корочка-готов...

Шведский пирог с фрикаделькамиИнгредиенты: Фарш 500 Грамм, Масло сливочное 30 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Панировочные сухари 3 Ст. ложки, Мускатный орех 1/2 Чайных ложки, Душистый перец 1/4 Чайных ложки, Соль 1/2 Чайных ложки, Мука 3 Ст. ложки, Бульон говяжий 300 Миллилитров, Сметана 21% 3 Ст. ложки, Тесто слоеное 300 Грамм, Твердый сыр 30 ГраммШведский пирог с фрикадельками действительно невероятно вкусный! Хрустящая шубка из слоеного теста, под которой спрятались ароматные фрикадельки под нежнейшим сливочным соусом! Что может быть вкуснее! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготови...