Шашлычки с креветками цукини и черри

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

10 королевских креветок
10 помидоров черри
1 цукини
1 зубчик чеснока
1 веточка розмарина
1 ч. л. сушеного орегано
4 ст. л. оливкового масла
свежесмолотый черный перец
соль

Рецепт приготовления

Деревянные шпажки замочить в воде на 10-15 минут.
Креветки очистить, разрезать вдоль и удалить кишечную вену. Овощи помыть. Цукини порезать кружками толщиной 1 см.
На шпажки нанизывать по две креветки, два ломтика цукини и два помидора.
Приготовить маринад. В ступке растереть чеснок, розмарин и орегано. Добавить оливковое масло, соль и перец. Нанести смесь на креветки и овощи.
Сковороду гриль разогреть, выложить порцию шашлычков и на среднем огне обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Во время жарки периодически смазывать маринадом. Подавать горячими.

Источник

Похожие рецепты

Лимонно горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цукиниИнгредиенты: куриное филе - 2 шт., горчица французская - 1 г, лимонный сок - 2 ст. л., лимонная цедра - ч. л., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 3 ст. л., базилик сушеный - 2 щепотки, орегано сушеный - 2 щепотки, чабер - 2 щепотки, соль - по вкусу, перец - по вкусу, багет - 1 шт., цукини - 1 шт.Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Для маринада смешать в миске оливковое масло, лимонный сок и цедру, горчицу, травы, чеснок выдавить через пресс. Травы можно использовать любые, какие вам больше нравятся. Для ...

Шашлычки из форели с кабачком и помидорами черри в духовкеИнгредиенты: 150 г филе форели, 150 г кабачка, 4-6 помидора-черри, соль, перец, 0,5 - 1 ч. л. оливкового масла., 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. неострой горчицы в зернах, 1 ч. л. меда.Начнем мы не с маринада и не с ингредиентов, из которых будем делать шашлык, а с бамбуковых палочек, на которых и будет запекаться наше блюдо. Чтобы шпажки не подпеклись в духовке, их необходимо на 30-40 минут опустить в холодную воду. Поэтому перед тем, те...

Шашлычки из рубленого мяса с кабачками цукиниИнгредиенты: 500 гр. фарша гов.свин. ( используйте любой), соль, перец, 2 зуб. чеснока,зелень, молотый кориандр, 1 луковица, 1 яйцо, помидорки чили, сыр тертый моцарелла 100 гр., деревянные шпажки.Порезать кабачки кружочками толщиной 1-1.5 см., посолить и дать постоять мин. 30-40. Приготовить фарш,добавить в него яйцо, мелко порезанный лук,соль, перец, чеснок, зелень укропа, кориандр. Сделать их него шарики,величиной с крупный грецкий орех. Порезать...

Шашлычки из цукини с грудинкойИнгредиенты: 600 гр. молодых тоненьких цукини, 300 гр. копченой грудинки (бекона), 2-3 зубка чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перецЦукини помыть, обсушить, и порезать на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см, сложить в миску. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке или выдавить через чеснодавилку, смешать чеснок, соль, молотый перец и оливковое масло. Полученной заправкой залить кружо...