Шашлык хмельная свинка

Ингредиенты

Соевый соус - 100 мл
Лук репчатый (небольших луковиц) - 2 шт
Чеснок (головка средняя) - 1 шт
Зелень (чесночная, небольшой пучок, если есть.)

Рецепт приготовления

Мясо промываем и осушаем. Готовим ингредиенты для нашего маринада.
Лук, чеснок и чесночную зелень нарезаем.
В емкость для маринования наливаем пиво и соевый соус, закладываем порезанные ингредиенты. Отправляем туда мясо.
Как следует перемешиваем, плотно закрываем. Маринуем 12-24 часа.
Готовим угли, мясо выкладываем на решётку или нанизываем на шампура, если делаем классический шашлык. Пред жаркой выливаем часть маринада на угли, вместе с луком. ( 9 мая мы шашлычили у себя на даче, поэтому мангал вот такой импровизированный из подручных материалов).
Готовое мясо кушаем с удовольствием. Хрустящая корочка сочное мягкое и ароматное мясо, природа, солнце. Красота.

Источник

Похожие рецепты

Хмельная перловка на гарнирИнгредиенты: крупа Голландская ТМ «Националь» - 200 г, лук репчатый - 140 г, морковь - 80 г, чеснок - 1 зубчик, соль морская - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, растительное масло для жарки - 4 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., пиво светлое - 2 стакана, петрушка зелень - 3 веточки, укроп свежий - 3 веточкиОтмеряем перловую крупу, промываем. Чистим лук, морковь. Лук мелко измельчаем, морковь натираем на мелкой сырной терке, также на терке натираем зубок чеснока. Ингредиенты Кладем перловку, обжариваем на небольшом огне, помешивая, чтобы испарилась лишняя влаг...

Шашлык пьяная свинкаИнгредиенты: Свинина (шея) - 1.5 кг, Пиво светлое|Пиво - 1 л, СольРецепт необычайно прост. Режем свинину кусками, добавляем соль, пиво, оставляем на ночь мариноваться в холодное место. Жарим на углях. Специи не добавляла, мои едят с кетчупом, там и так хватает специй.

Мартини хмельная омелаИнгредиенты: водки 15 Грамм, ликера «Chambord» 15 Грамм, верхушка веточки омелы или мяты 1 Штука, колотого льда 1 Стакан, розового игристого вина 120 ГраммВеликолепный напиток с богатым рубиновым цветом, изысканным ароматом и веточкой зеленой омелы не даст скучать никому! Ведь он как никакой другой коктейль намекает «Мне нужно твое внимание». Приготовьте его на глазах у гостей и предложите каждому решить, ког...

Шейк хмельная клубничкаИнгредиенты: Водка - 2 стол.л., Апельсиновый сок (от 2-х апельсинов) - 100 мл, Сахар - 50 гр, Клубника - 500 гр, Вода - 0.25 стак. (200 мл)Нагреть с сахаром воду до растворения сахара. Охладить. Измельчить лед до сост.снега. Смешать с сиропом, клубникой, водкой, апельсиновым соком. Взбить до густоты. Подавать шейк.