Шашлык по-кавказски из свининыШашлык! Мало у кого не дрогнет сердце и не нарисуется картинка чудесного вечера у костра. Нежнейшее мясо на углях, неторопливая беседа, аромат дымка... Прошу прощения у вегетарианцев, но речь пойдёт именно о мясе. Думаю, в каждой семье есть любимый рецепт ш...Ингредиенты: Свинина (шейка) - 1 кг, Лук репчатый - 400 г, Кинза - 7 веточек, Вино красное сухое - 100 мл, Перец чёрный, паприка - по 1 ч.л., Лавровый лист - 2 листика, Соль - по вкусу
Шашлык по-кавказски из свининыШашлык по-кавказски из свинины - очень вкусный и нежный шашлык. Маринад из гранатового сока придает мясу очень интересную нежную нотку и кислинку. Если вы знаете толк в хороших шашлыках, но не разу не пробовали свинину мариновать в гранатовом соке, то думаю...Ингредиенты: Свиная шея 2 Килограмма, Лук 4 Штуки, Гранатовый сок 2 Стакана, Соль, перец - По вкусу
Шашлык по кавказски из свининыПервым делом мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем выложите мясо на разделочную доску и нарежьте острым ножом на порционные кусочки примерно одного размера. Слишком мелко резать не надо, так как неудобно будет нанизывать на шампура. Лук очис...Ингредиенты: Свинина - 3 кг, Лук - 1.5 кг, Виноградный уксус - 100 мл, Укроп - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Шашлык на кефире из свининыХорошо, что всегда есть проверенные рецепты, которые могут вам помочь. Этот — один из таких. Он идеально подходит для обжарки мяса на открытом огне. Берите на заметку, как приготовить шашлык на кефире из свинины, не раз ещё пригодится это знание. Мясо получ...Ингредиенты: Свинина 2 Килограмма, Репчатый лук 2 Штуки, Кефир 1,5 Литра, Приправа для шашлыка По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Соль По вкусу
Шашлык по-кавказскиМясо помоем, обсушим и нарежем кусками. Лук почистить и нарезать полукольцами. Добавить к мясу лук, соль, перец, соевый соус и винный уксус, перемешать. Добавить гранатовый сок, еще раз перемешать и оставить на ночь мариноваться. А с утра нас ждало разочаро...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Сок гранатовый (=250 мл) - 1 стак., Уксус (винный) - 1,5 ст. л., Соевый соус (ТМ "Kikkoman") - 1 ст. л., Специи (соль, перец по вкусу)
Шашлык из свинины по-армянскиДля этого варианта вам понадобится сухое мясо, поэтому выбор пал на корейку. Не забудьте, что его нужно будет мариновать, для этого потребуется один час. А пока ознакомьтесь с тем, как приготовить шашлык из свинины по-армянски. Я его делала на мангале, но и...Ингредиенты: Свиная корейка 700 Грамм, Помидор 1 Штука, Репчатый лук 2 Штуки, Приправа для армянского шашлыка 2 Ст. ложки, Чёрный молотый перец 1 Ст. ложка
Грузинский шашлык из свининыГрузинский шашлык из свинины в домашних условиях готовят многие, так что вариаций на тему этой изюминки кавказкой кухни существует бесчисленное множество. Я хочу предложить рецепт маринада со специями и капелькой уксуса, от чего мясо получается невероятно а...Ингредиенты: Свиная шея 2 Килограмма, Соль По вкусу, Луковица 1-3 Штук, Хмели-сунели По вкусу, Перец По вкусу, Специи для шашлыка По вкусу (по желанию), Уксус 2 Ст. ложки (+ вода)
Шашлык с гранатовым соусомШашлык с гранатовым соусом позволяет сделать мясо сочным и нежным, с легким кисловатым послевкусием. Итак, как приготовить такой шашлык? Записывайте! Гранатовый соус готовится из гранатового соуса и аджики. Гранатовый сок свежий, терпкий и кисло-сладкий, ад...Ингредиенты: Свинина 1,2 Килограмма (шея или вырезка), Гранат 1 Штука, Аджика 1 Ст. ложка, Лук речпатый 1 Штука, Лук красный 1 Штука, Ускус 150 Миллилитров, Лавровый лист 2 Штуки, Соль 1 Чайная ложка
Грузинский шашлык без маринада из свининыДля шашлыка по этому рецепту необходимо мясо свиньи. Классически предполагается свежий ошеек, при этом нужно учесть, что тем вкуснее получится шашлык, чем свежее мясо. В данном случае я готовлю для компании, поэтому 3 кг мяса, все на 8 шампуров. Одному тако...Ингредиенты: Свинина - 3 кг, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Лаваш тонкий - 16, Зелень - по вкусу
Шашлык "Новогодний"В самом начале приготовим пряную смесь. Для этого все специи смешиваем в ступке. Хорошенько пестиком растираем. Свинину, лучше брать шейку, нарезаем кусочками 4х4х4 см, это примерно конечно, замерять не нужно :) Посыпаем пряной смесью, поливаем уксусом, сое...Ингредиенты: перец черный горошком - 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., кориандр семена - 1 ст. л., соль морская - 1 ст. л., зира - ст. л., горчица семена - ст. л., куркума - ст. л., паприка копченая - ст. л., лук репчатый - 2 шт., чеснок - 1 головка, яблочный уксус - 3 с...
