Шашлык из индейки в яблочной глазури

Ингредиенты

индейка - 2 кг
маринад для курицы тм махеевъ горчичный - 200 г
для глазури:
яблочный сок - 100 г
мёд - 2 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
перец чили хлопьями - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

1. Индейку нарежьте на небольшие кусочки, которые будет удобно насаживать на шампур.
2. Положите мясо в миску, добавьте маринад для курицы ТМ МАХЕЕВЪ Горчичный, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на час.
3. Приготовьте глазурь: смешайте в банке яблочный сок, мёд, дижонскую горчицу, соевый соус и перец Чили хлопьями.
4. Жарьте шашлык на углях около 20 минут.
5. Когда шашлык будет почти готов смажьте (или аккуратно полейте) мясо яблочной глазурью, и жарьте до готовности.
6. Готовность проверьте надрезав острым ножом кусочек мяса.

Источник

Похожие рецепты

Филе индейки с фруктами в медовой глазуриИнгредиенты: Индейка (Грудка) - 600 г, Соус ("D`arbo" из дикой брусники) - 2 ст. л., Мед - 2 ст. л., Айва - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Слива - 3 шт, Перец красный жгучий - 1/4 шт, Имбирь (Корень кусочек 3 см), Чеснок - 2 зуб., Смесь перцев, Соль, Масло растительное (Для обжарки мяса) - 1 ст. л.Хорошенько помыть айву и апельсин, так как они будут использоваться со шкуркой. Сливы режем на половинки, вынимаем косточки. Айву режем ровными дольками и удаляем сердцевинку, апельсин пополам, одну половину режем полукольцами, а из другой выжимаем сок для ...

Курица в яблочной глазури в мультиваркеИнгредиенты: Горчица - 1 ст. л., Кетчуп - 1 ст. л., Куриный окорочок - 3 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Мёд - 1 ст. л., Соль - 2 щепотка, Соус соевый - 1 ст. л., Яблоко - 1 шт.Для приготовления курицы по этому рецепту вам понадобятся: куриные окорочка или любые другие части курицы, яблоко, растительное масло, кетчуп, горчица, соевый соус, мёд и соль. Окорочка промываем под проточной водой, разрезаем пополам, для того чтобы они ко...

Филе индейки в медовой глазури с сыром и маслинамиИнгредиенты: сыр мягкий козий или бри – 30 г, соль – по вкусу, тимьян сушеный – по вкусу, мед – 2 ч. л., филе индейки – 2 куска по 100 г, паприка молотая – по вкусу, перец – по вкусу, соль – по вкусу, красный лук – 1 шт., масло оливковое для жарки, паприка – по вкусу, перец красный – 1 шт., перец зеленый – 1 шт., тимьян – по вкусу, цукини маленький – 1 шт., оливки черные – 10-15 шт.В филе острым ножом сделать надрез. В получившийся карман положить кусочек сыра и тимьян. Закрепить края зубочисткой. Смазать филе медом, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Запекать в хорошо разогретой духовке на горячей сковороде гриль без масла 8-10 ...

Запеченная голень индейки в томатной глазуриИнгредиенты: 3 голени индейки, 150 г рубленых помидоров в собственном соку, 150 г меда или кленового сиропа, 50 мл соевого соуса, соль, черный перецДля маринада помидоры с медом (кленовым сиропом) и соевым соусом взбить блендером. Немного прогреть до загустения и остудить. Индейку натереть солью и перцем, положить в маринад на 5–6 ч. Затем вынуть голени из маринада, положить в форму для запекания, сдел...