Шашлык из индейки в клюквенно медовом маринаде

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Индейка (филе) - 700 гр
Клюква - 70 гр
Чеснок - 4 зубч.
Горчица зернистая - 2 чайн.л.
Мёд - 2 стол.л.
Соевый соус - 3 стол.л.
Оливковое масло - 3 стол.л.
Лимонный сок - 3 стол.л.

Рецепт приготовления

1. В чашу блендера сложите все ингредиенты для маринада, измельчите до однородной массы.2. Охлажденную индейку промойте, просушите и нарежьте средними кусочками. Залейте мясо маринадом и оставьте мариноваться на 1,5 – 2 часа, а лучше на ночь. Если соевый соус не очень соленый, дополнительно посолите мясо.3. Уже промаринованную индейку нанизывайте на деревянные шпажки и обжарьте до готовности. Приготовить такой шашлык можно на сковороде гриль, аэрогриле, с помощью мультипекаря или в духовке. Подавать шашлык можно с любимыми соусами, но и мясо, пропитанное только маринадом, само по себе очень вкусное.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица с рисом в клюквенно медовом соусеИнгредиенты: Филе куриное - 2 шт, Рис - 150 г, Мед - 5 ст. л., Соевый соус - 2 ч. л., Клюква - 1 стак., Вино белое полусладкое - 200 гДоброго утра, дня, вечера (зависит от того, когда вы читаете этот рецепт), дорогие мои!!! Давненько я ничего не писал и не выкладывал))) Поколдунствовал я тут в хорошем настроении немного и решил поделиться с вами колдунством сим! Итак, приступим. Как я уже...

Домашний шашлык из индейки в пивном маринадеИнгредиенты: Филе куриное - 1 кг, Пиво светлое|Пиво (светлое) - 200 мл, Лук репчатый - 2 шт, Кориандр - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Перец красный жгучий (молотый), Соль, Приправа (для птицы), Масло растительное

Шашлык из индейки в майонезном маринаде в мультиваркеИнгредиенты: Индюшиное филе - 900 г, Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 230 г, Приправа к мясу - 5 г, Соль - 5 гДля приготовления шашлыка из индейки в майонезном маринаде подготавливаем все продукты из списка ингредиентов: индейку, майонез, лук, немного соли и приправ. Филе индейки промываем, сушим салфетками и нарезаем на кусочки. Луковицу очищаем и режем колечками....

Крылья индейки в имбирно медовом маринаде в аэрогрилеИнгредиенты: Крылья индейки (4 крыла) - 1 кг, Имбирь - 80 гр, Чеснок - 8 зубч., Перец острый стручковый - 40 гр, Карри - 20 гр, Мёд - 80 гр, Лимоны (выжатый сок) - 60 гр, Соевый соус - 100 мл, Растительное масло (для смазывания формы) - 15 млСначала приготовим маринад. Для этого имбирь, чеснок и горький перец порубите ножом, измельчите при помощи пресса или натрите на специальной терке - в общем, любым удобным способом. Смешайте измельченные овощи, пряности, мёд, сок лимона и соевый соус в каши...