Шашлык из бараниныМясо нарезать кубиками по 4 см и положить на ночь в маринад: масло, сок лимона или лайма, чеснок, травы, соль, специи. Сюда же нарезать лук и яблоки. Запекать на мангале или гриле, нанизывая вместе с мясом и овощи. Можно лук с яблоками обжарить отдельно - п...Ингредиенты: Для гарнира: огурцы, помидоры, яблоки, листья салата.
Шашлык из баранины под кавказским соусомДля шашлыка: Мясо порезать на кусочки 3 на 2 см (ок.50гр), помыть в холодной воде, выложить в кастрюльку. Посолить, поперчить, добавить аджику, влить вино. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Когда мясо замаринуется насадить его на шампур...Ингредиенты: для шашлыка: баранина около 2 кг. (филе)., для соуса: на гарнир: зелень, помидоры свежие, огурцы свежие.
Шашлык из баранины по турецки1. 2. Турецкая приправа ТИМЬОН 3. Турецкая приправа ИССОТ 4. Делим мясо на небольшие куски, так же режем лук,помидор добавляем выдавленный чеснок, пасту, специи. Все перемешиваем руками и ставим в прохладное метсо на 1,5-2 часа. 5. Нанизываем на шпажки. 6. ...Ингредиенты: баранина - 3 кг., лук - 1 шт. (большая луковица ), чеснок - 3 зубчика., томатная паста - 2 ст.л., помидор - 1 шт. (средний), специи: кимьон - 1 ст.л. (без горки), иссот - 1 ст.л. (без горки), черный перец - щепотка, соль -
Сочный шашлык из баранины по-кавказскиПодготовить вырезку молодого барашка: промыть, просушить, убрать пленки и сухожилия. Нарезать мясо квадратными кусочками примерно по 40 гр, переложить в глубокую миску, добавить молотый черный перец, посолить, перемешать. Нарезать мелко репчатый лук, высыпа...Ингредиенты: баранина - 1 кг, вино красное сухое - 150 мл, лук репчатый - 4-5 головки, перец черный молотый, соль
Шашлык из баранины на кефиреБольшую роль в этом рецепте играет богатый набор трав. Можно использовать и петрушку, и кинзу, и базилик, и мяту, и чабер, и тархун, и любисток, и орегано - как все вместе, так и любые комбинации из них. Главное, чтобы зелени было много, а не пара листиков....Ингредиенты: Баранина (задняя нога) - 1400 г, Кефир - 250 мл, Зелень - 20 г, Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 2 зубчика, Растительное масло - 1 ст.л., Соль, перец - по вкусу
Шашлык из баранины с теплым салатом.Режем баранину на куски. Все инградиенты для маринада взбиваем блендером.Добавляем сок лимонов. Маринуем мясо часа 3-4. Над углями выпекаем одну сторону - 4 минуты, вторую – 4 минуты, переворачиваем на первую ещё на 3 минуты и так же на вторую. Всё! Снимаем...Ингредиенты: баранина -1,5 кг. (почечная часть с косточкой), маринад: майонез кальве-легкий- 1 ст.л, помидоры очищенные-) 0,5 л, горчица -1 ст.л, чеснок, соевый соус., лук репчатый - 2шт, лимон - 2шт, перец., салат: баклажан- 1шт, кабачок- 1шт, помидор - 3 шт, перец - 2...
Шашлык из баранины по-кавказскиМожно приготовить шашлык из баранины по-кавказски, нанизав овощи между кусочками мяса. Правда мясо готовится примерно 25 минут, а овощи готовы уже через 15 минут. Тем не менее, овощи пропитываются соком мяса и, хоть они разваренные, выходит очень вкусно. Ша...Ингредиенты: Баранина 1 Килограмм, Лук 4 Штуки, Баклажан 2 Штуки, Кабачок 1 Штука, Помидор 4 Штуки, Болгарский перец 4 Штуки, Кинза 1 Штука (пучок), Петрушка 1 Штука (пучок), Лук зеленый 1 Штука (пучок), Уксус винный 2 Ст. ложки, Масло растительное 2 Ст. ложки, Специи П...
Шашлык из баранины по-армянскиМне кажется, что мы уже так привыкли покупать полуфабрикаты в магазинах, что даже забыли, как приготовить шашлык из баранины по-армянски, а ведь нет ничего вкуснее такого мяса. Для него мы используем вполне традиционный маринад, состоящий из винного уксуса,...Ингредиенты: Баранина с жирком 1 Килограмм, Лук репчатый 4 Штуки, Помидор 4 Штуки, Перец болгарский 4 Штуки, Баклажан 2 Штуки, Зелень свежая 100-120 Грамм (кинза, петрушка, зеленый лук), Уксус винный красный 1-2 Ст. ложек, Базилик сушеный 1 Чайная ложка, Тимьян сушеный ...
Шашлык из баранины1. Тщательно промываем холодной водой мясо молодого барашка. 2. Острым ножом разделываем бедро барашка на кубики примерно в 3 см. Постарайтесь чтобы кусочки мяса были примерно одинакового размера. 3. Выкладываем кусочки мяса в глубокую миску либо подходящий...Ингредиенты: баранина 2 Килограмма (бедренная часть), головка чеснока 1 Штука, лук репчатый 1 Килограмм, помидор 1 Штука, приправа для мяса - По вкусу, соль и перец - По вкусу
Шашлык из баранины1. готовим маринад На мясорубке перемалываем помидоры и лук Добавляем соль и перец. 2. Мелко (как в видео Араб) нарезаем свежую баранИну ) 3. Кладем мясо в маринад ( на 3-10 минут) 4. Готовим на хорошем жаре около 10 минут, переворачиваем шампура каждую мин...Ингредиенты: Баранина - 1200 г, Помидор - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 0,5 ст. л.
