Шаурма мечта студента

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт
Свинина - 500 г
Грибы (маринованные) - 250 г
Огурец (свежий, среднего размера) - 2 шт
Морковь (по-корейски) - 100 г
Капуста пекинская - 100 г
Кетчуп - 1,5 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соевый соус (сладкий, Кикоман) - 1 ч. л.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.
Перец черный (молотый) - 1/3 ч. л.
Хмели-сунели - 1/3 ч. л.
Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.
Укроп - 1/3 пуч.
Лук зеленый - 50 г
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Мясо режем соломкой шириной около 1 см.
Вливаем растительное масло в сковороду, слегка обжариваем свинину и добавляем черный молотый перец, хмели-сунели, красный острый перец и соль. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне до готовности (около 15 минут).
Тем временем огурец нарезать тонкой соломкой.
Пекинскую капусту нарезать соломкой, посыпать лимонной кислотой и хорошо пожать, чтобы выделился сок. Капуста по вкусу должна получится кислой.
Укроп и зеленый лук моем и мелко режем. Грибы нарезаем кусочками. Примечание: можно заменить маринованные грибы на обжаренные шампиньоны.
В небольшой емкости смешиваем майонез, томатный кетчуп и сладкий соевый соус.
Лаваш разрезаем на 2 части, смазываем соусом и выкладываем слоями начинку.
Сворачиваем рулетом и наслаждаемся.

Источник

Похожие рецепты

Картофель в яичнице пир студентаИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., лук зеленый - 1 пучок, сыр твердый - 100 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, растительное масло для жарки - по вкусу, картофель - 4 шт.Набор продуктов у нас небольшой, процесс приготовления недолгий, потому лучше все сразу подготовить. Очищеный картофель нарезаем соломкой и обжариваем до полуготовности. Лучок режем и разбираем на две кучки. В почти готовый картофель кладем беленькую часть,...

Бородинская закуска для студентаИнгредиенты: Яйцо куриное, Хлеб (бородинский), Чеснок, Зелень, Помидор, Огурецрежем произвольными брусочками бород.хлеб,добавляем его к взбитым яйцам,чтобы пропитался... сначала обжариваем чесночок +наши брусочки с яйцами.. ... и зелень..

Каша гречневая мечта студентаИнгредиенты: Крупа гречневая (Ядрица Мистраль) - 2 пакет., Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Помидор (крупный) - 1 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - по вкусу, Специи - по вкусу, Перец черный (молотый)Ядрицу гречневую в пакетах отварить в подсоленной воде. Воду сцедить. Пока варится гречка, приготовим заправку: лук почистить и нарезать кусочками. Слегка обжарить на растительном масле. С томатов снять кожицу, порезать кубиками и добавить к луку. Тушить ми...

Уха радость студентаИнгредиенты: картофель-2 шт, банка рыбных консервов в масле, лук 1 шт, манка 1 ст.лкартофель чистим, режем кубиками, закидываем в кастрюлю с водой когда закипит, аккуратно, засыпаем манку, интенсивно помешивая отдельно обжариваем лук когда картошка почти готова, открываем банку консервов(у меня ставрида была), жидкость выливаем в суп,а ры...