Шарлотка с яблоками мулатка

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

яблоки - 5 шт.
сахарный песок - 150 г
мука 1 сорт - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
сода - 1 щепотка
какао-порошок - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовим все ингредиенты. Если кто-то не любит какао, можно обойтись без него, он придает оттенок и вкус тесту. Кто любит очень сладкое, то добавить больше какао-порошка. Начинаем с яблок: вырезать сердцевину и очистить от кожицы, можно не полностью. Нарезаем яблоки сначала дольками, а потом — кусочками. Заранее приготовим форму: смазываем растительным маслом и дно посыпаем панировочными сухарями. Я положила пергамент между формой и пирогом. Далее выкладываем нарезанные яблоки. И отодвигаем в сторону. Занимаемся тестом: в миску разбиваем 3 яйца и лопаточкой размешиваем до однородной консистенции. Далее добавляем сахарный песок и мешаем миксером. Далее добавляем муку и какао и снова перемешиваем миксером до однородной массы. Получаем однородную массу жидкого теста, на кончике ножа добавляем соду и снова мешаем. После того как масса теста будет размешана и без комочков, выливаем ее в форму с яблоками, заполняем так, чтобы не было непокрытых тестом мест в пироге. Предварительно разогреваем духовой шкаф до температуры 180–200°C. И ставим пирог выпекаться на 40 минут. После запекания в духовке вынимаем и проверяем деревянной палочкой на готовность. Если серединка пропеклась и палочка сухая, выключаем духовку и даем пирогу 20 минут дойти. После вынимаем и переворачиваем на красивую тарелку. После легкого остывания можно подавать к столу. Приятного аппетита! Пробуйте, импровизируйте, и у вас все получится.

Источник

Похожие рецепты

Утка мулаткаИнгредиенты: Утка, 2 яблока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. розмарина, 0.5 ч.л. тимьяна, щепотка гвоздики, 4 лавровых листа, головка чеснока, 5 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. бальзамического уксуса, 150 г кетчупа (половина бутылки), цедра апельсина, сок апельсинаПриготовьте специи и хорошенько их растолките в ступке. Натрите цедру апельсина и выдавите из него сок. К цедре с соком добавить кетчуп, масло, уксус и все специи. Обмазать утку половиной соуса. Нафаршировать яблочками(можно добавить дольки апельсина). Пост...

Торт мулатка шоколадкаИнгредиенты: Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 340 г, Мука пшеничная|Мука - 270 г, Какао-порошок - 60 г, Масло растительное - 0.5 стак., Ванилин - 1 щепот., Сода - 1.5 ч. л., Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Вода (кипяток) - 200 мл, Сахар - 6 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Молоко - 9 ст. л., Масло сливочное (размягченное) - 2 ст. л.Приготовление торта: Смешать в миске муку, какао, соду и разрыхлитель. Отдельно взбить яйца, сахар и ванилин. Взбиваем миксером или венчиком, пока масса не побелеет, далее постепенно добавляем молоко и растительное масло. Вымешиваем до однородности. Затем в...

Шарлотка с яблоками и поздникойИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., сахар - 1 ст., мука - 2 ст., кефир - 1 ст., разрыхлитель теста - 1 ч. л., ванильный сахар - 1 ч. л., яблоки - 700 г, поздника - 200 г, тростниковый нерафинированный сахар - 0,5 ст., корица - 2 ч. л., растительное масло - 1 ст. л., панировочные сухари - 2 ст. л., сахарная пудра - 2 ст. л.Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить в форму яблоки...

Банановый кекс мулаткаИнгредиенты: 125 г сливочного масла (растопленного), ½ ч. л. соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 175 г муки, 150 г сахара, 2 больших или 3 мелких яйца, 60 г тертого горького шоколада, 1 ч. л. ванильного сахараНужна глубокая кексовая форма (примерно на литр объема). Выстелить ее бумагой для выпечки. Нагреть духовку до 170 °C. В большую емкость просеять муку, соду, разрыхлитель, соль. Теперь в другой емкости взбить сахар с топленым маслом. Вбить по одному туда яйц...