Шарики пироженки с сухофруктами и семечками

Количество персон: 1

Ингредиенты

Бисквит (любой) - 300 г
1 чашка сушеной дыни
1 чашка сушеных абрикосов
1 стакан семечек (подсолнуха)
100 мл сливок (30%)
Можно использовать любые сухофрукты

Рецепт приготовления

Бисквит раскрошить руками. Это нужно делать нежно, чтобы бисквит остался рыхлым, не нажимать и не сминать. У меня был верх от бисквита "шоколад на кипятке" http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 Верх я срезала, потому что для торта мне нужен был ровный верх а не "грибочек". Вот так пришлось верхушку пустить в ход. Можно любой бисквит или кекс. Если для деток - обычный бисквит без шоколада. Добавить семечки (оставить немного для присыпки). Залить (заблаговременно) дыню и абрикос холодной (!!!) водой примерно на 20 минут. Главное не перемочить, а то в итоге после блендера будет "каша". Отжать руками. Залить сливками. Перебить в блендере почти до однородной массы. Лучше если будут попадаться кусочки. Перемешать с бисквитом, но тоже очень легко. "тесто" должно остаться воздушным. Перемешиваю руками. ... Скатать шарики с большой грецкий орех (катать тоже не прижимая, легко). Обвалять в семечках. Отправить в холодильник на некоторое время. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пироженки шоко райИнгредиенты: Сахар - 180 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванилин (на кончике ножа), Тыква (в виде пюре) - 250 г, Ананас (маленькая) - 1 бан., Мука пшеничная|Мука - 250 г, Крупа овсяная (быстрого приготовления) - 250 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Корица - 1 ч. л., Орехи (у меня грецкие) - 150 г, Молоко - 50-100 г, Шоколад молочный|Шоколад (горький -две плитки) - 200 гРастопить сливочное масло - я это делаю в микроволновке. Взбиваем его с сахаром, добавляем яйцо, ванилин и хорошенько взбиваем. Ананасы (без сиропа) измельчаем в кашицу и добавляем к масляной смеси, туда же добавляем тыквенное пюре. Опять хорошенько все пер...

Швабский хлеб с семечками и сухофруктамиИнгредиенты: Сахар коричневый - 30 гРецепт несложный. Но я, как обычно, все распишу довольно подробно)) Все ингредиенты тщательно взвесьте и отмерьте. Порежьте все сухофрукты на кусочки размером с изюминку и залейте их бренди. Слегка подогрейте смесь в микро или на плите. Теперь пусть остынут...

Лимонные бискотти с орехами семечками и сухофруктамиИнгредиенты: 250 гр. муки, 250 гр. сахара, 3 яйца, 1,5 чл разрыхлителя, по 50 гр. фундука, миндаля и подсолнечных семечек, 100 гр. кураги, 50 гр. сушеной клюквы, цедра одного лимонаС лимона снять цедру, курагу нарезать на 4 части. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавляя по одному яйца вымесить тесто. Добавить орешки, семечки, сухофрукты и цедру, перемешать. Мокрыми руками (тесто липкое) сформировать 3 колбаски толщ...

Пироженки наипростейшиеИнгредиенты: тарталетки, шоколад, взбитые сливки, фрукты, фруктовый сиропРастопить шоколад на водяной бане Тонким слоем вылить на дно тарталеток Добывать взбитые сливки до краев тарталетки. Сверху выложить порезанные фрукты и полить сиропом.