Лимонные бискотти с орехами семечками и сухофруктами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

250 гр. муки
250 гр. сахара
3 яйца
1,5 чл разрыхлителя
по 50 гр. фундука, миндаля и подсолнечных семечек
100 гр. кураги
50 гр. сушеной клюквы
цедра одного лимона

Рецепт приготовления

С лимона снять цедру, курагу нарезать на 4 части.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и сахаром.
Добавляя по одному яйца вымесить тесто.
Добавить орешки, семечки, сухофрукты и цедру, перемешать.
Мокрыми руками (тесто липкое) сформировать 3 колбаски толщиной 3см.
Выложить колбаски на противень, застеленный бумагой для выпечки, на довольно большом промежутке друг от друга (они сильно вырастают).
Выпекать при 180 гр 30 мин.
Слегка остудить и нарезать на ломтики толщиной 1см.
Выложить ломтики на противень и вернуть в духовку на 5 – 8 мин до золотистого цвета.
Остудить на решетке.
Подавать к чаю или кофе, с молоком тоже вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Шарики пироженки с сухофруктами и семечкамиИнгредиенты: Бисквит (любой) - 300 г, 1 чашка сушеной дыни, 1 чашка сушеных абрикосов, 1 стакан семечек (подсолнуха), 100 мл сливок (30%), Можно использовать любые сухофруктыБисквит раскрошить руками. Это нужно делать нежно, чтобы бисквит остался рыхлым, не нажимать и не сминать. У меня был верх от бисквита "шоколад на кипятке" http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 Верх я срезала, потому что для торта мне нужен был ровный верх а...

Бискотти с лесными орехами и клюквойИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 штуки, Сахар - 150 г, Пшеничная мука - 250 г, Соль - чайной ложки, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Вяленая клюква - 75 г, Фундук - 75 гВзбейте яйца с сахаром. Перемешайте их с мукой (предварительно просеянной с солью и разрыхлителем). Добавьте в тесто орехи и клюкву. Разделите тесто на две части, подпылите стол мукой и сформируйте два «полена». Выпекайте бискотти при низкой температуре, ок...

Швабский хлеб с семечками и сухофруктамиИнгредиенты: Сахар коричневый - 30 гРецепт несложный. Но я, как обычно, все распишу довольно подробно)) Все ингредиенты тщательно взвесьте и отмерьте. Порежьте все сухофрукты на кусочки размером с изюминку и залейте их бренди. Слегка подогрейте смесь в микро или на плите. Теперь пусть остынут...

Цельнозерновые бискотти с орехами и сухофруктамиИнгредиенты: миндальная мука (молотый в кофемолке миндаль) - 3/4 ст., молотое семя льна - 1/4 ст., цельнозерновая мука - 3/4 ст., кукурузная мука - 1/4 ст., пшеничная мука в/с - 2 ст.л., разрыхлитель - 1 ч.л., оливковое масло - 4 ст.л., яичный белок - 3 шт., коричневый сахар - 3 ст.л., свежезаваренный зеленый чай - 1/3 ст., рубленые орехи (у меня грецкие орехи) - 1/4 ст., пергамент для выпечки.Прогреть духовку до 180С. Заварить зеленый чай, через 5 минут слить 1/3 ст. и остудить до комнатной температуры. В миске смешать все ингредиенты, на присыпанной мукой поверхности сформировать 2 "полена" длиной 23 см и шириной 5 см. Застелить противень перга...